Pastel magro apetitoso con mermelada para comida dietética
Para controlar su peso, muchas personas rechazan los pasteles dulces, reemplazándolos por frutas exóticas. Sin embargo, Lean Jam Pie se considera una maravillosa alternativa a las comidas altas en calorías. Se prepara a partir de ingredientes sencillos y en poco tiempo. Por ejemplo, la masa se amasa en aceite vegetal. Tiene una textura y un sabor ligeramente arenosos. Cualquier mermelada o mermelada de frutas es apta para el relleno. El producto final es jugoso, suave y con una corteza crujiente de color marrón dorado. Considere una receta clásica de Lean Jam Pie de finales de los 90.
Cocinar pastel magro con mermelada es sencillo, rápido y sabroso.
Un conjunto de productos:
- harina de trigo del más alto grado;
- azúcar blanco granulado;
- aceite vegetal;
- Levadura en polvo;
- agua filtrada;
- sal;
- vainilla;
- Fruta mermelada.
Proceso de cocción
El agua calentada se vierte en un recipiente volumétrico. Disuelva el azúcar granulada. Salado. Vierta el aceite vegetal, ponga la vainilla. Mezclar bien el líquido para obtener una consistencia uniforme.
La harina de trigo se tamiza a través de un colador. Vierta en la mezcla líquida en pequeñas porciones. Primero, amase con una espátula. Cuando la masa espese, extiéndalo sobre la encimera y amáselo con las manos.
Amasar la masa para pastel magro con mermelada hasta que deje de pegarse a las palmas.
De la coma resultante se deja una pieza para decoración. El resto se extiende sobre una bandeja para hornear o una fuente especial para hornear. Se cubre previamente con papel pergamino, que se engrasa abundantemente. La masa se distribuye cuidadosamente por todo el formulario. Los bordes se levantan suavemente, formando los llamados lados. Se esparce una cantidad moderada de mermelada en el centro de la pieza en bruto.
Se hace una decoración a partir del trozo de masa de la izquierda. Primero, se enrolla en una capa delgada. Luego córtelo en tiras finas, que se colocan encima de la mermelada en forma de celosía. El producto se hornea en el horno a 180 ° C hasta que aparece una costra dorada.
Puede usar jarabe de piña enlatado en lugar de agua para agregar sabor a su plato.
Cocinar pastel magro con mermelada en 60 minutos
Panqueques exuberantes, panqueques delgados, pasteles ya mucha gente le encanta el pan de jengibre. Sin embargo, solo los productos horneados especiales son adecuados para comidas dietéticas. Considere una receta simple para un dulce que incluso un cocinero sin experiencia puede hacer.
Requerirá productos simples:
- harina de trigo (aproximadamente 3 tazas);
- azúcar de caña (al gusto);
- mermelada de frutas o bayas;
- aceite de oliva;
- Levadura en polvo;
- agua sedimentada;
- una pizca de sal;
- vanilina.
Instrucciones paso a paso para crear un plato.
La mermelada se coloca en un bol. Agrega aceite de oliva, azúcar, sal y agua. La masa está bien mezclada. La harina de trigo se combina con un polvo de hornear y se vierte en la suspensión preparada. Mezclar bien con una espátula o una cucharada. La consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.
Puede agregar harina tamizada de manera segura a una masa delgada.
La pieza de trabajo se vierte en una fuente para hornear especial. Enviar al horno durante 20 minutos.La preparación se comprueba con un palillo de madera. Si se mantiene limpio, entonces el pastel de gelatina magro tiene prisa.
En lugar de mermelada, puede usar bayas frescas o congeladas sin hueso.
Sea creativo con productos horneados bajos en calorías
Algunas personas piensan que los productos horneados magros son insípidos y poco atractivos. Sin embargo, si lo cocinas de forma poco convencional, obtienes un plato original.
Los chefs creativos ofrecen una receta inusual para la tarta de mermelada rallada magra, que requerirá:
- cualquier mermelada espesa;
- harina;
- margarina;
- Levadura en polvo;
- vanilina;
- azúcar;
- sal (pizca).
Opción de horneado
La harina de trigo se tamiza sobre una mesa seca. Agregue azúcar, una pizca de sal, vainillina. Remover.
La margarina se corta en trozos pequeños, se combina con harina. La miga resultante se envuelve en una película adhesiva. Para endurecer la masa, ponerla en el frigorífico unos 45 minutos.
La masa enfriada se divide en 2 partes. Uno de ellos se amasa y se coloca en una fuente para hornear, haciendo lados pequeños. Se vierte mermelada sobre la base resultante y se frota encima el trozo de masa restante. Resultan pequeñas virutas apetitosas. La golosina se hornea durante al menos 25 minutos.
Si se usa mermelada dulce como relleno, ponga un poco menos de azúcar granulada. Gracias a esto, la torta no tendrá un sabor azucarado.
Deliciosos pasteles en una olla de cocción lenta.
Las amas de casa experimentadas están felices de preparar un pastel magro de mantequilla con mermelada en una olla de cocción lenta. Para ello, basta con unos simples pasos.
Productos:
- mermelada agridulce;
- kéfir bajo en grasa;
- harina;
- mantequilla (margarina);
- azúcar;
- sal;
- bicarbonato de sodio (polvo de hornear);
- azúcar en polvo.
Secuencia de horneado
Agregue azúcar granulada al kéfir, mezcle y luego bata con un batidor de mano. Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue harina tamizada, mantequilla derretida, soda y sal. Amasar una masa de consistencia media.
La lechada resultante se vierte en el recipiente multicocina. Inicie el programa "Hornear", configure el tiempo de cocción (a partir de 20 minutos). El pastel magro terminado se divide en dos partes. Cada uno de ellos está untado con mermelada dulce. Espolvorea la bola superior con azúcar en polvo. Algunos cocineros empapan el pastel enfriado con almíbar dulce. Sirve con té o café con leche.
La masa quebrada para pastel magro con mermelada se puede hacer con huevos. Primero, se baten hasta que se forme una espuma esponjosa. Luego combine con mantequilla y muela bien. Al final, agregue la harina y amase una masa fina. La parte superior se engrasa con mermelada. Horneado en multicocina de la manera tradicional. Dado que el contenido calórico del producto aumenta significativamente, se consume en pequeñas porciones.