Trigo sarraceno saludable con calabacín para los fanáticos de la comida saludable
La abundancia de diversos productos permite a las amas de casa crear platos únicos para su hogar. Uno de ellos es el trigo sarraceno con calabacín, que a menudo se cocina en la estación cálida. Contiene una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas. Fácil de digerir, nutritivo y por supuesto delicioso. Además de los ingredientes principales, los expertos culinarios lo complementan hábilmente con otras verduras, carne y champiñones. Hay varias recetas de trigo sarraceno con calabacín, pero consideraremos solo las opciones más populares.
Alforfón con calabacín según una receta sencilla
Incluye:
- grañones sin moler;
- zanahoria;
- joven calabacín;
- manteca;
- queso duro;
- cebollas (cebollas o puerros);
- agua purificada;
- sal;
- condimentos
- verduras;
- aceite vegetal.
Las amas de casa experimentadas cocinan trigo sarraceno con calabacín y zanahorias durante unos 50 minutos. Primero, clasifican bien los cereales, separando los restos y los elementos negros. Luego se vierte en un bol, se lava y se hierve, agregando un poco de sal.
Se pelan los calabacines. Cortar en cubos pequeños. Las zanahorias se rallan en secciones grandes. Las cebollas (verdes o cebollas) se cortan finamente.
Los calabacines tiernos son bastante fáciles de lavar, ya que tienen una cáscara fina.
Pon un trozo de mantequilla en la sartén. Cuando se derrita, agrega el calabacín. Freír hasta que estén doradas. Combinar con zanahorias. Remueve y fríe por otros 5 minutos. Al final, poner cebollas picadas, queso duro rallado.
El horno se calienta a 200 ° C. Una fuente para hornear se engrasa con aceite vegetal. Ponga cereales ya preparados en el fondo. Luego una capa de verduras. Esto se repite varias veces. El trigo sarraceno con calabacín se hornea durante unos 10 minutos, se espolvorea con hierbas y condimentos encima. Sirve como segundo plato caliente.
Las especias picantes extraen líquido del cuerpo. Por lo tanto, es mejor usar opciones más suaves para el desayuno.
Apetitosos barriles en salsa de tomate
Cuando las amas de casa tienen tiempo suficiente para hacer milagros en la cocina, cocinan trigo sarraceno con calabacín en el horno de una forma original.
Para esto necesitas tomar:
- unos calabacines calabacín color verde;
- tomates carnosos;
- grano de trigo sarraceno;
- cebolla;
- zanahoria;
- ajo;
- condimentos
- albahaca;
- sal;
- agua.
Los calabacines se lavan bajo el grifo. Cortar por la mitad. Retire la pulpa, haciendo "barriles" en miniatura. Frota el interior con sal y tus condimentos favoritos.
Solo los calabacines pequeños son adecuados para el plato, por lo que cada "barril" tiene un fondo natural.
El trigo sarraceno se cocina en un recipiente aparte. Combínalo con pulpa de calabacín triturada. Remover.
Freír las cebollas en una sartén. Agrega las zanahorias. Cuando aparezca el jugo de naranja, agregue los tomates picados y el ajo. Guisar durante 15 minutos. La salsa se sala y se sazona con especias.
El interior de los barriles se frota ligeramente con sal. En el fondo se colocan albahaca picada y trigo sarraceno mezclados con pulpa de calabacín. Los espacios en blanco se colocan en un recipiente refractario cubierto con papel de aluminio. Vierta salsa de tomate sobre cada uno de ellos. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Hornee por unos 25 minutos. El trigo sarraceno con calabacín se sirve en platos planos, espolvoreados con salsa.
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Excelente trigo sarraceno con calabacín sin problemas
Con la ayuda de un dispositivo moderno único, las azafatas crean platos nutritivos y saludables. Además, se preparan sin mucho esfuerzo. Basta con remover los ingredientes de vez en cuando y escuchar una señal sonora a tiempo.
Para cocinar trigo sarraceno con calabacín en una multicocina, necesitará:
- granos marrones;
- calabacín;
- cebolla;
- berenjena;
- zanahoria;
- pimiento morrón
- tomates maduros;
- sal;
- especia;
- aceite vegetal;
- agua;
- varias ramas de perejil.
El primer paso es preparar verduras. El calabacín, la berenjena y el pimiento se cortan en trozos iguales. Las cebollas se cortan en mitades. Tomates en rodajas pequeñas.
Solo las verduras tiernas con una corteza fina son adecuadas para el plato.
En multicocina instale el programa "Fry". Se vierte aceite vegetal en el recipiente y se tiran los ingredientes preparados. Mezclar bien. Guisar durante 30 minutos.
Cuando las verduras "se asienten", agregue tomates, sal, especias. Después de 10 minutos, agregue trigo sarraceno a la mezcla de verduras. Cierre el dispositivo. Configure el modo "Gachas de avena" durante 15 minutos.
Si el jugo del tomate no es suficiente, vierta un poco de agua.
Después del sonido de la "sirena" el producto está listo. Sirva en tazones hondos, espolvoreados con hierbas frescas picadas. El plato se considera un manjar ideal para alimentos dietéticos.