Como y que se usa la zanahoria en medicina.
Las verduras y las verduras son buenas para la salud, es de conocimiento común. Las zanahorias se utilizan ampliamente en medicina. Este tubérculo contiene muchas sustancias útiles: fibra, caroteno, vitaminas, minerales, ácidos orgánicos, aceites esenciales. Para los humanos, las zanahorias son un producto alimenticio dietético, cosmético y médico. Se come crudo y hervido, se preparan ensaladas, se agrega a la salazón, se exprime el jugo. Todas las partes de una planta valiosa (cultivos de raíces, copas y semillas) están dotadas de propiedades curativas.
Descripción y composición de las zanahorias.
Las zanahorias ocupan el primer lugar en el contenido de caroteno, asimilado en el cuerpo humano como vitamina A.
Las propiedades curativas de las zanahorias se deben a su valiosa composición. La verdura contiene un complejo de sustancias biológicamente activas: alfa, beta, gamma-carotenos, fibra dietética, ácidos, macro y microelementos, ésteres, flavonoides, fosfolípidos, sustancias con almidón. Contiene carbohidratos y proteínas, no grasas. El tubérculo contiene fitoncidas, antibióticos naturales que suprimen la actividad de la microflora patógena en el cuerpo.
El uso de zanahorias es variado: se come fresco, hervido y horneado, las ensaladas se preparan, enlatan, exprimen jugo... Las zanahorias tienen demanda en la medicina: son útiles para la visión, la piel y el cabello, los sistemas nervioso, excretor, circulatorio y digestivo. Requiere zanahorias con aceite para la visión. El tubérculo tiene un bajo contenido calórico, por lo que se incluye en la dieta para adelgazar.
Zanahorias en la dieta de niños y adultos.
Incluso en la antigua Rusia, la gente llamaba a las zanahorias comida y medicina, ya que cultivaban raíces útiles cerca de la casa. En el mundo moderno, la gente ha comenzado a usar zanahorias en la medicina nada menos. Se recomienda incluir un vegetal valioso en la dieta diaria de niños y adultos, mujeres embarazadas y lactantes y ancianos.
Solo 20 gramos de zanahorias crudas contienen la ingesta humana diaria de vitamina A.
Las zanahorias contienen betacaroteno, un precursor de la vitamina A. El betacaroteno es responsable del crecimiento y desarrollo del cuerpo, por lo que es especialmente necesario para los niños pequeños. La alimentación continua de zanahorias crudas a su bebé puede ayudar a fortalecer las encías y los dientes. La verdura limpia el esmalte dental de la placa blanda que permanece en la superficie de los dientes después de los alimentos ricos en grasas y carbohidratos.
La pulpa de zanahoria contiene fibra dietética insoluble, que tiene un efecto positivo en todas las partes del tracto gastrointestinal. La fibra crea sensación de saciedad, potencia la peristalsis intestinal, contribuyendo a una limpieza completa y regular del organismo.
Este producto tiene un bajo contenido calórico, por lo que es indispensable en la dieta de personas con sobrepeso. El tubérculo normaliza los procesos metabólicos, reduce el azúcar en sangre, por lo que es especialmente útil para quienes sufren diabetes mellitus, desordenes metabólicos.
La máxima conversión y absorción de vitamina A (caroteno) de las zanahorias ocurre cuando la verdura se combina con aceite vegetal.
Una ventaja adicional de las zanahorias es que es una verdura asequible que está en la mesa todo el año. Es fuente de vitaminas, minerales, sales, glucosa, fructosa y otros elementos vitales para una persona a cualquier edad.
Zanahorias en medicina y cosmetología
La prevención y el tratamiento con zanahorias se lleva a cabo interna y externamente. Para preservar la belleza del rostro, cuello y escote, las mujeres aplican mascarillas de zanahoria que limpian y blanquean eficazmente la piel, devolviendo su elasticidad y firmeza. Soportar la mascarilla no debe ser larga, 15-20 minutos, luego enjuagar con agua tibia. Puede repetir el procedimiento 2 o 3 veces por semana.
Para el tratamiento, lo mejor es usar zanahorias de cultivo propio. Entonces se garantiza que el cultivo de raíces no contiene nitratos, fosfatos y otras sustancias nocivas para la salud.
La compresa de zanahoria ayuda con las úlceras tróficas, quemaduras, congelación, venas varicosas. El cultivo de raíces se frota con un rallador fino, se exprime ligeramente. La papilla resultante debe envolverse en una gasa, aplicada como un vendaje en el área dolorida. El vendaje debe cambiarse 2-3 veces al día. El curso óptimo de tratamiento es una semana.
El jugo de zanahoria tiene propiedades desinfectantes. Para resfriados o dolores de garganta, caliente jugo de zanahoria con cariño gárgaras. Para la tos, es útil beber jugo de zanahoria mezclado con leche y miel. Con secreción nasal, se instilan unas gotas de jugo de zanahoria en la nariz. Si las encías están inflamadas y adoloridas, el jugo de zanahoria se mantiene en la boca durante varios minutos y luego se escupe.
Propiedades curativas de las semillas de zanahoria
Si el cultivo de raíces se deja en el suelo, en el segundo año de vida la planta se convertirá en un arbusto de semillas. Las semillas maduran a finales de otoño, agosto o septiembre. Se recogen rosetas secas, que se frotan a través de un tamiz, a través de cuyos orificios caen las semillas. El almacenamiento de las semillas de zanahoria se realiza en envases de vidrio, sujetos a baja humedad, conservan la germinación y las propiedades útiles durante varios años.
Las semillas de zanahoria tienen demanda en medicina y farmacología. Sobre su base, se han creado medicamentos conocidos: Daukarin, Urolesan. La daucarina se bebe con angina de pecho, insuficiencia coronaria. Urolesan tiene un efecto antiespasmódico, colerético y diurético pronunciado.
Las propiedades curativas de las semillas de zanahoria son ampliamente conocidas:
- una decocción de semillas de zanahoria ayuda a aliviar los dolores cortantes en el estómago que acompañan a una úlcera, gastritis, pielonefritis;
- ayuda a las zanahorias de los cálculos renales, la vejiga, los conductos biliares, si bebe una infusión acuosa de semillas 3 veces al día;
- Las semillas molidas al vapor, así como las decocciones e infusiones a base de ellas, mejoran la función intestinal, eliminan disbiosis, flatulencias, cólicos y estreñimiento.
¿Por qué es útil el jugo de zanahoria?
El jugo de zanahoria es un elixir de juventud, salud, belleza y longevidad. Aumenta el apetito y mejora la digestión, ayuda al cuerpo a recuperarse de la sobrecarga y el exceso de trabajo. La alta concentración de componentes biológicamente activos permite que se use para fortalecer la inmunidad, aumentar el apetito y normalizar los niveles hormonales. Se ha comprobado que con el uso regular de jugo, la condición de los pacientes con tumores oncológicos y cánceres mejora las condiciones de inmunodeficiencia.
Las zanahorias son útiles para las enfermedades hepáticas, ya que contribuyen a la regeneración natural de las células de un órgano importante. Al tomar medicamentos potentes, los jugos de frutas y verduras reducen los efectos tóxicos de los antibióticos y los medicamentos hormonales en el cuerpo.
Para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades, el jugo de zanahoria debe estar recién exprimido, no se puede almacenar. Se recomienda combinar el jugo de zanahoria con otras verduras y frutas saludables. No se debe agregar azúcar, almidón ni edulcorantes a la bebida.
Usó jugo de zanahoria para los riñones. Tiene un leve efecto diurético y colerético, promueve la eliminación de arena y piedras de los riñones, conductos urinarios y vesícula biliar. Para esto, la verdura se frota en un rallador fino, se come una o dos cucharadas tres veces al día.
Zanahorias en lugar de medicinas
Las zanahorias contienen un complejo de vitaminas: A, C, PP, E, grupo B y otras. Tienen un efecto beneficioso sobre la salud del sistema cardiovascular, la función cardíaca, el tono vascular y arterial. El jugo de la raíz vegetal promueve el adelgazamiento de la sangre, elimina las placas de colesterol y tonifica los músculos lisos de los órganos internos.
El estado del sistema circulatorio tiene un efecto positivo sobre la infusión de tapas de zanahoria. Para un vaso de agua hirviendo, debe tomar 2 cucharadas de tapas secas y picadas. El líquido resultante se infunde durante 30-40 minutos, se filtra y se bebe dos veces al día, por la mañana y por la noche.
Las zanahorias se utilizan en medicina para prevenir la anemia, la deficiencia de vitaminas, la anemia y la pérdida de fuerza. Las comidas y bebidas elaboradas con él se incluyen en la dieta de las madres lactantes con falta de leche, niños debilitados y, a menudo, enfermos.
El consumo regular de zanahorias y su jugo es la prevención de enfermedades oculares. Los elementos incluidos en la verdura tienen un efecto positivo en la membrana mucosa de los ojos, fortalecen la retina y mejoran el estado del globo ocular. Las indicaciones para el uso de zanahorias son miopía, cataratas, fatiga de los ojos, conjuntivitis, blefaritis y muchas otras.
Las recetas de zanahoria para la visión son variadas:
- Como refrigerio saludable crudo, 1 porción equivale a 1 tubérculo pelado.
- Como parte de ensaladas, sopas, guarniciones, platos calientes, postres o pasteles.
- Un componente importante de la terapia con jugos, el tratamiento con jugos es efectivo, sabroso y saludable.
La falta aguda de caroteno y luteína puede provocar ceguera. Estas sustancias útiles para los ojos agudos se encuentran en las zanahorias.
Aceite de zanahoria para tratamiento
En medicina, las semillas de zanahoria se utilizan para producir aceite. Este producto se usa ampliamente para tratar enfermedades de la piel: psoriasis, eczema, dermatitis. Se recomienda aplicar el aceite antes y después de las quemaduras solares, el producto hidratará y protegerá la piel de la dañina radiación ultravioleta. El aceite de zanahoria se puede frotar en el cuero cabelludo, ayuda a nutrir los bulbos y acelera el crecimiento del cabello.
El aceite de zanahoria mejora la elasticidad de la piel, suaviza las arrugas, por lo tanto, se incluye en muchos cosméticos: cremas, máscaras, lociones.
Aplicaciones del aceite de zanahoria:
- en dermatología con erupciones cutáneas, úlceras, cicatrices queloides, rosácea, neoplasias benignas y malignas;
- como antiséptico para infecciones bacterianas y fúngicas que se desarrollan en la piel y membranas mucosas;
- promueve la actividad sexual en hombres y mujeres, aumenta la libido, aumenta la potencia, mejora la espermatogénesis;
- normaliza el equilibrio de hormonas en el cuerpo, restaura el ciclo menstrual en las mujeres, alivia los síntomas de la menopausia, la menopausia;
- alivia la inflamación, alivia el dolor, restaura las articulaciones con artritis, artrosis, reumatismo;
- para aumentar la inmunidad general y local, limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas;
- para fortalecer el sistema respiratorio: pulmones, bronquios, desinfectar la cavidad bucal, las amígdalas, la lengua;
- alivia la inflamación en úlceras de estómago o duodenales, páncreas;
- utilizado para los cólicos intestinales y de estómago en niños y adultos;
- se utiliza como antihelmíntico, en este caso el aceite se bebe en ayunas en una cucharilla o cuchara de postre, dependiendo de la edad y peso de la persona.
Antes de tomar aceite de zanahoria, debe conocer las alergias a la zanahoria. Es una reacción alérgica que es la única limitación al uso del cultivo para el tratamiento y la prevención.
Las semillas de zanahoria, la pulpa, el jugo y el aceite son muy solicitados en la medicina popular. Los nutricionistas recomiendan incluir esta verdura en el menú diario, fresca y hervida. Beber jugo de zanahoria requiere una dosis estricta; no debes beber más de uno o dos vasos al día.