Recetas gourmet de tocino para tu hogar favorito
Toda persona que se precie no rechazará un abundante desayuno aristocrático. Los chefs creativos sugieren considerar recetas exclusivas de tocino que son fáciles de preparar en la cocina de su hogar. El sabor de la carne en rodajas finas en una empresa con varios ingredientes sorprenderá incluso a los gourmets más implacables en el acto. Además, las deliciosas golosinas de tocino son perfectas para cualquier comida. De las muchas propuestas, elegiremos las opciones más asequibles para que las obras maestras culinarias se sientan como un verdadero aristócrata.
Recetas de tocino y vitaminas
Para prepararlo necesitarás:
- tocino;
- Rúcula;
- huevos de codorniz;
- queso feta salado;
- Tomates cherry;
- sal;
- pimienta negro;
- aceite de oliva.
En primer lugar, el tocino ahumado crudo se corta en trozos pequeños. Frito en aceite de oliva hasta que esté crujiente. Para eliminar la grasa restante, los platos se extienden sobre toallas de papel.
Los huevos de codorniz se hierven en agua hasta que estén tiernos. Retire la cáscara. Cortar por la mitad.
Los tomates cherry se lavan a fondo bajo el grifo. Limpiar o secar sobre la mesa. Cortar en dos partes.
El queso feta se retira con cuidado de la salmuera y se coloca en una servilleta. Cuando se acabe el exceso de líquido, córtelo en cubos en miniatura. Las ramas de rúcula fresca se colocan en el fondo de un hermoso recipiente. Luego mitades de huevos de codorniz, rodajas de tocino frito, rodajas de tomate cherry. Espolvorea por encima con cubitos de queso feta. Salado. Guante al gusto. Aderezado con aceite de oliva y servido.
Hay varias variaciones de recetas para platos con tocino, hierbas y verduras. Cada uno de ellos tiene un excelente sabor y facilidad de preparación.
Ensalada romana con tocino y col china
En muchos restaurantes del mundo, los especialistas culinarios intentan inventar nuevos manjares para sus visitantes. Sin embargo, si la pregunta es qué se puede cocinar con tocino, eligen la receta de ensalada romana.
Consta de componentes simples:
- col china;
- queso duro de cualquier tipo;
- tocino;
- mayonesa o crema agria;
- pan;
- aceite vegetal;
- limón para jugo;
- sal.
El tocino y el pan se cortan en tiras o en cubos pequeños. Primero, se fríe la carne en una sartén hasta que se dore, y luego rebanadas de pan.
Frote el queso duro en un rallador fino y reserve. A continuación, la mayonesa se mezcla con aceite vegetal. Agregue jugo de limón y mezcle.
Las hojas de col de Pekín se cortan en trozos grandes. Extienda en un plato plano. Unte encima el pan frito y las rebanadas de tocino. Vierta los ingredientes sobre la salsa y espolvoree con queso rallado. Esta receta de un plato con tocino es digna de la atención de los verdaderos fanáticos de la comida real.
Si se usa crema agria, la carne y las galletas se vierten con jugo de limón.
Deliciosa pareja para cenar
Se puede preparar un plato original y abundante en solo 45 minutos.
Para ello se utiliza un conjunto simple de componentes:
- patatas blandas
- tocino;
- ramas frescas de perejil o eneldo;
- aceite vegetal;
- ajo;
- especia;
- sal.
Los tubérculos de papa se lavan y cuecen con la piel durante 30 minutos. Cuando esté frío, despegar.
Pica el perejil o el eneldo con un cuchillo afilado. El ajo se corta en trozos.
Las tiras largas y delgadas están hechas de tocino. Sobre cada uno de ellos se colocan varios trozos de ajo.Las patatas peladas están bien saladas. Luego envuelto en una tira de tocino. Los espacios en blanco se colocan en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear adecuada.
Precalienta el horno a 200 ° C. Las papas se envían a él durante 20 minutos. Espolvorea el producto terminado con hierbas picadas. Como puede ver, no debe preocuparse demasiado por qué cocinar para la cena con tocino si tiene una receta probada en sus manos.
Es mejor usar papas amarillas para hacer golosinas. Los tubérculos hierven rápidamente, son mucho más jugosos y saben bien.
Aperitivo caliente de dos ingredientes
Una ama de casa experimentada no cuesta nada preparar un manjar exclusivo a partir de una cantidad mínima de productos. Si encuentra un trozo de queso duro y tocino en el refrigerador, aparecerá un bocadillo sabroso en la mesa.
El producto lácteo se corta en cubos uniformes y el tocino se corta en tiras finas. Se coloca un trozo de queso sobre una fina losa de carne y se envuelve cuidadosamente. Con un palillo de dientes, sujete la pieza de trabajo.
El horno se calienta primero a 200 ° C. Las piezas de trabajo se colocan en él. Hornee durante unos 5 minutos y luego aumente el fuego a 250 ° C. Tan pronto como se doren, se sacan inmediatamente. Sirva un plato caliente con tocino en platos planos, adornado con ramas de rúcula o perejil.
Receta de kebab inusual
Los chefs creativos no tienen miedo de experimentar con delicias elegantes. Las recetas de platos con tocino siempre encontrarán un lugar digno en el libro de cocina de cualquier ama de casa. Entre ellos, definitivamente encontrará una receta para una barbacoa increíblemente deliciosa.
Se prepara un shish kebab inusualmente sabroso a partir del siguiente conjunto de productos:
- carne de salmón;
- camarón;
- Vieira;
- tocino ahumado;
- salsa de soja;
- vino blanco seco;
- jugo de limon;
- aceite de oliva;
- azúcar granulada;
- pimienta;
- sésamo;
- Hojas de lechuga;
- albahaca (seco).
Aunque el plato contiene muchos componentes, aquellos que se preguntan qué cocinar con tocino ahumado para amigos pueden ponerse manos a la obra sin peligro. Primero se corta la carne de salmón en porciones de unos 2 cm de ancho y se coloca en un recipiente hondo.
Descongele las vieiras y los camarones. Envía a los peces. Vierta sobre la salsa de soja. Se agregan azúcar, pimienta, aceite de oliva, vino seco, jugo de limón y albahaca seca. Mezclar bien. Deje marinar durante unos 15-20 minutos. Luego, en primer lugar, se ensarta tocino ahumado crudo en una brocheta de madera, luego cualquier marisco. Por ejemplo, tocino, camarones, tocino, vieira, etc. En la naturaleza, se hornean sobre brasas. En casa, el plato se coloca en un horno precalentado durante 15 minutos. Espolvorea el kebab terminado con semillas de sésamo.
Puede usar diferentes mariscos, pero el ingrediente principal (tocino) sigue siendo el mismo.
Pasta italiana con deliciosas lonchas de carne
En una tierra lejana y soleada, los chefs preparan platos sencillos con tocino frito para el desayuno. Consideremos uno de ellos.
Para el plato necesitarás:
- pasta de cualquier tipo;
- queso duro "parmesano";
- cebolla;
- salsa de tomate;
- tocino;
- vino blanco (seco);
- sal;
- Pimienta al gusto;
- aceite de oliva.
Pela la cebolla. Cortar en pequeñas piezas. Frito en aceite de oliva hasta que aparezca una costra marrón. El tocino finamente picado se envía a la cebolla. Freír durante unos 3 minutos. Luego agregue el vino blanco y la salsa de tomate. Los productos se cuecen a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento bajo una tapa cerrada.
Revuelva de vez en cuando para evitar que la salsa se queme.
La pasta se cuece en un recipiente aparte de la forma tradicional. Unte en un plato, espolvoree con salsa con tocino frito, espolvoree con queso parmesano.
Desayuno dietético gourmet
Al examinar las muchas recetas de tocino, debe prestar especial atención al exclusivo aperitivo de huevo escalfado y tocino y asegúrese de prepararlo para el desayuno.
Para él, tome ingredientes simples:
- huevos;
- agua;
- vinagre;
- tocino;
- manteca;
- pan para tostadas;
- verduras;
- jugo de limon.
Vierta agua en una cacerola pequeña. Agrega vinagre. Cuando el líquido hierve, los huevos se introducen con cuidado.Luego, la sartén se retira del fuego, se tapa con una tapa y se mantiene durante unos 5 minutos.
Durante este tiempo, se hacen tostadas y se corta el tocino en rodajas. Haga una salsa con yemas de huevo, jugo de limón y ghee. Batir los ingredientes con una batidora y sazonar con especias.
Se coloca una rebanada de tocino crudo sobre un trozo de pan tostado. Se coloca encima un huevo escalfado. Espolvorea con salsa. Decorado con ramas frescas de perejil. Solo los necios obstinados rechazarán tal desayuno.
Además de estas recetas, hay muchos otros usos del tocino en la cocina. Puedes empezar con platos sencillos. Sin embargo, no se detenga a la mitad. Grandes hazañas y armonía de gustos únicos esperan solo a valientes especialistas culinarios.