Cultivo de chalotes: que y como hacer

El cultivo de chalotes es un procedimiento simple que incluso un residente de verano novato puede manejar. Para recolectar una verdura increíblemente saludable y sabrosa en su sitio, solo necesita seguir las reglas de cuidado.

La diferencia entre chalotes y cebollas.

Los chalotes son un pariente de las cebollas comunes, por lo tanto, tanto en propiedades como en el principio de cultivo, sus indicadores son similares. A pesar de esto, ambos tipos tienen sus propias características. Los chalotes se diferencian de las cebollas en un gran crecimiento de brotes, así como en bulbos bastante pequeños, que se almacenan por mucho más tiempo.

Los chalotes contienen los siguientes componentes útiles:

• vitamina PP;
• vitaminas B1, B2;
• sal;
• caroteno.

Exteriormente, los chalotes son un poco más pequeños que las cebollas. Sus hojas son estrechas, carnosas, subuladas. En una planta adulta, su longitud es de unos 30 cm. Las chalotas son de color verde oscuro con un polvo ceroso ligeramente perceptible.

En cada arbusto de chalotes hay 8-10 hojas.

En cuanto a las frutas en sí, pueden ser redondas, ovaladas, planas. Pero, debido a la plantación muy densa, los bulbos pueden tomar una forma irregular.

En una verdura seca, las escamas están pintadas en tonos bronce, amarillo, amarillo-marrón, púrpura-gris, rosa, violeta. Los bulbos jugosos tienen escamas blancas, con menos frecuencia de color violeta claro o verde.

Cada fruto crece en diámetro de 2 a 4 cm. Los pedúnculos alcanzan unos 80 cm. En comparación con las cebollas en las chalotas, no tienen huecos. La inflorescencia de una cebolla, como la de una cebolla común, tiene la apariencia de un paraguas esférico. La longitud de los pedicelos supera la longitud de las yemas en 4 cm. Los pétalos pueden ser verdes, blancos o rosados. Las semillas de una chalota son mucho más pequeñas que las de una normal.

Plantar en otoño

Tradicionalmente, las cebollas se plantan en el suelo en la primavera, pero para las chalotas existe la opción de plantarlas en otoño. El procedimiento debe llevarse a cabo a mediados de otoño, y es muy importante lograr su enraizamiento. Las cebollas deben estar enraizadas en el suelo, pero no comenzar a soltar plumas frescas, por lo que es más probable que la planta sobreviva al frío y continúe creciendo en la primavera.

Debe profundizar el material de siembra en el suelo en 3 cm, después de lo cual sigue mantillo suelo con turba. Permitirá que la cebolla sobreviva al frío.

Los chalotes son una planta bastante resistente al frío y no mueren incluso cuando la temperatura del aire desciende a -20 ° C.Después de congelarse, puede revivir y crecer más. Pero plantarlo en otoño es aún mejor en las regiones del sur, donde no hace tanto frío en invierno.

Al plantar cebollas en el otoño en la zona climática media, se debe esperar la pérdida de la mitad de las plántulas. Las plantas pequeñas tienen más probabilidades de sobrevivir que las plantas más grandes. A pesar de tales problemas, la siembra de otoño todavía tiene varias ventajas. El más importante de ellos es que después de la invernada las cebollas forman más hojas de las que se plantan en primavera. Por lo tanto, tan pronto como la nieve se derrita, los chalotes otoñales comenzarán a crecer activamente y puede contar con la recolección temprana de los primeros verdes.

Plantar en primavera

Para esta planta, las heladas no son terribles. Se puede plantar chalotes en primavera tan pronto como la nieve se vaya y el suelo se derrita. Abril es un gran mes para este procedimiento.

Si todo se hace correctamente, la cebolla recibirá una cantidad suficiente de humedad descongelada y el período de crecimiento activo coincidirá con las horas de luz más largas.Las cebollas a menudo se plantan con el propósito de recolectar solo verduras, y si esto es para usted, cree una distancia entre las frutas de 8-10 cm y entre las filas: 18-21 cm.

Antes de plantar chalotes en la primavera, debe seleccionar el material de siembra. Los frutos deben pesar unos 10 gy su diámetro no debe exceder los 2-3 cm.

Al observar estos números, puede tomar cada tercer arbusto para recolectar verduras y dejar el resto para la formación de frutos. Si se planea recolectar solo los bulbos, la siembra se lleva a cabo con menos frecuencia: debe haber una distancia de 15 a 17 cm entre los arbustos. Para material de siembra grande, también se recomienda aumentar los espacios para que las plantas Disponer de espacio y espacio para el desarrollo del sistema radicular. Debe enterrar los bulbos en el suelo a no más de 5 cm.

Propagación de semillas

Cuando planee cultivar chalotes en una cabaña de verano, debe recurrir al método de propagación de plantas por semillas. El proceso de desembarco en este caso será ligeramente diferente. En el suelo, se hacen surcos de hasta 3 cm de profundidad, en los que se colocan las semillas. Para su rápida germinación, los granos se mantienen preliminarmente en una gasa húmeda. Las ranuras deben cubrirse con turba o fertilizantes organicos.

Cultivar cebollas a partir de semillas es significativamente inferior al método de reproducción vegetativo, porque los granos de chalote a menudo maduran y germinan mal.

Cultivo y cuidado de chalotes

Se requiere conocer ciertas reglas para cultivar chalotas. En particular, esta es la correcta labranza, fertilización y riego.

Movimiento de tierras y riego

Con la llegada del calor estable, las cebollas deben regarse después de aproximadamente dos días, pero si el clima se vuelve bastante seco y caluroso, se puede aumentar el número de procedimientos. Desde mediados del verano regando debe reducirse gradualmente y detenerse por completo 15 días antes de la cosecha.

Como regla general, debes regar las cebollas según sea necesario. Antes de comenzar a regar, debe verificar el estado del suelo, que idealmente debe estar ligeramente húmedo.

Después de cada procedimiento, se recomienda aflojar entre las filas, levantando 4-5 cm de tierra. Además, se debe realizar un deshierbe más profundo varias veces durante la estación cálida.

En el proceso de aflojamiento, no debe agregar tierra al tallo de la planta, ya que con estas acciones ralentizará la maduración de la cebolla.

Si los chalotes crecen en un invernadero, luego de cada riego, también se requerirá un poco de aflojamiento. Por tanto, las raíces recibirán la cantidad de oxígeno necesaria.

Para que pueda cultivar bulbos grandes, debe eliminar pequeños especímenes del jardín de vez en cuando, dejando solo los grandes. El procedimiento es el siguiente: debe rastrillar la tierra y acercar las plumas a la base para sacar la planta. Todos malas hierbasque están cerca también deben eliminarse.

Fertilizante

Para el normal desarrollo y crecimiento de las cebollas se deben realizar dos sesiones de alimentación por temporada. El primer procedimiento se lleva a cabo un par de semanas después del rebrote de la fruta. Para hacer esto, use estiércol o excremento de pájaro, diluido con agua 1: 1. La siguiente alimentación se realiza después de la formación de los bulbos.

Es mejor no comer hojas de cebolla inmediatamente después de fertilizar.

Además de los fertilizantes orgánicos, puede tomar fertilizantes minerales para alimentar cebollas. Estos incluyen nitrato o superfosfato de amonio. En la segunda etapa de fertilización, los complejos minerales son incluso preferibles a los orgánicos. 1 metro² plantas plantadas, se toman aproximadamente 10 g de superfosfato o cloruro de potasio.

En primavera, los chalotes se pueden plantar en suelo preparado utilizando una tecnología similar a plantar cebollas. Para recolectar una cosecha generosa al final de la temporada, debe realizar todas las acciones para plantar, cuidar y alimentar plantas de acuerdo con las reglas agrotécnicas.

Cultivo y venta de chalotes - video