¿Qué relleno se puede usar para hacer pasteles? Cocinamos deliciosamente y con amor.
Con té, leche, compota de frutas o simplemente así, los pasteles pueden ser tanto el plato principal como un postre delicioso. Todo depende de lo que haya dentro. Al elegir el relleno con el que puede hacer pasteles, no tenga miedo de experimentar. Aquí los clichés estándar son completamente inapropiados, porque casi cualquier producto se combina con la masa. Carne o verduras, frutas o productos lácteos: todo estará delicioso, especialmente si los combina entre sí. Por supuesto, a casi nadie le gustará el requesón con carne, pero la carne con verduras o el queso con bayas endulzadas con azúcar siempre encontrarán a sus gourmets. Llamamos su atención solo una parte de las posibles variaciones para el relleno de productos de harina. Son aptas tanto para levadura o hojaldre como para masa de kéfir.
¿Con qué relleno se pueden hacer los pasteles? Opciones para platos salados.
Puedes rellenar pasteles:
- Carne o carne picada. Fríelo o hiérvelo si es pollo. La carne en sí está seca, por lo que para hacer que el relleno sea jugoso, asegúrese de agregar muchas cebollas fritas. Agregará jugosidad y un aroma único. También puedes combinar carne con patatas, champiñones, frijoles. O cámbielo por jamón o salchicha, especialmente hepática.
- Champiñones. Cualquier cosa servirá, desde champiñones comprados hasta rebozuelos recogidos con sus propias manos. No olvides hervirlos o freírlos también. Y agregue cebolla para jugosidad. Si cree que los pasteles serán "suaves", mezcle los champiñones con patatas, carne o huevos.
- Huevos. Agregue cebollas fritas, también puede agregar un poco de arroz hervido y plumas de cebolla verde.
- Papas. Nuevamente, no se olvide de las cebollas cuando triture el puré para el relleno. Y en combinación con setas o carne, será aún más jugoso y satisfactorio.
- Repollo. Además, tanto los frescos como los fermentados son adecuados, pero no te olvides de freír, puedes hacerlo con pasta o jugo de tomate.
- Pez. Relleno no estándar, pero muy sabroso. Para ella, son adecuados hervidos y desarmados de los huesos merluza o alimentos enlatados ordinarios, por ejemplo, sardina.
- Requesón mezclado con eneldo y salado. Sencillo, pero delicioso, y no necesitas hacer nada más, excepto agregar un huevo para mantener mejor el relleno.
- Arroz o trigo sarraceno. Los cereales también se pueden envolver en pasteles hirviéndolos. Agregue muchas cebollas fritas al arroz para obtener una variedad de su sabor fresco, puede agregar un par de huevos duros. Pero el trigo sarraceno será más jugoso y picante si picas un pepino en escabeche.
- Frijoles o guisantes. Relleno muy satisfactorio, también requiere la adición de cebollas.
Coberturas dulces
Para que los pasteles se conviertan en postre, debe haber algo dulce en su interior. A los niños les encantarán los pasteles con requesón dulce y pasas. Agregue un poco de vainilla y canela para darle sabor.
Para evitar que el requesón se derrame, revuélvalo con un huevo o una yema.
Clásicos del género - pasteles con mermelada... Cualquiera servirá, pero es recomendable tomar uno más grueso para que no se salga. Lo principal es que no es necesario hacer nada más. Abrimos el frasco y puedes comenzar a llenar los productos inmediatamente.
Y qué dulces pasteles sin bayas y frutas frescas. Llénalos con lo que tu alma desee, por ejemplo:
- manzanas
- cerezas;
- grosellas;
- fresas
- arándanos
- albaricoques
- ciruelas.
Y si en invierno deseaba algo dulce, pero no hay frutas frescas ni bayas, no dude en tomar frutas secas, pasas o nueces.