Recetas de sopa de puré de papa con varios ingredientes adicionales
La sopa de puré de papa es un primer plato fácil de preparar, pero muy satisfactorio y delicioso. La gran variedad de recetas e ingredientes que acompañan a las patatas ofrecen una buena oportunidad para improvisar en la cocina. Las recetas de sopa de puré de papa te ayudarán a preparar un almuerzo caliente con un sabor delicado y armonioso que seguramente disfrutará todo miembro de la familia.
Recetas sencillas de puré de patatas con picatostes
Que necesitas:
- patatas - 350 g;
- ajo - 6 dientes;
- cebolla - 1 PC.;
- aceite vegetal - 2 cdas. l.;
- agua - 700 ml;
- crema - 150 ml;
- sal y pimienta para probar.
Esquema de cocción:
- Primero, prepara la comida: corta las patatas peladas en cubos medianos, pica la cebolla y el ajo.
- Calentar una cucharada de aceite vegetal, agregar la cebolla picada y cocinar hasta que se doren. Esto tomará aproximadamente 8 minutos.
- Agregue papas al recipiente, vierta los componentes con caldo de carne o agua. Tan pronto como hierva la mezcla, hiérvela durante media hora más hasta que las patatas estén listas.
- Pasa a freír el ajo. Vierta aceite vegetal en una sartén y, revolviendo de vez en cuando, fría los dientes hasta que estén dorados.
- Agregue el ajo a una cacerola inmediatamente después de freír. Vierta la crema en el recipiente, vuelva a hervir la mezcla y hierva durante dos minutos.
- Apague el fuego y retire la sartén del fuego. Sazone con sal y otros condimentos al gusto. Luego muele los componentes con una inmersión licuadora y vuelve a hervir la mezcla durante dos minutos.
- Cortar el pan en cubos iguales y freír con el ajo hasta que esté crujiente.
- Para servir, se recomienda decorar la sopa de crema con hierbas frescas finamente picadas.
Para preparar picatostes, es mejor tomar un poco de pan duro, por ejemplo, el de ayer. Se desmorona menos y mantiene mejor su forma.
Puré de sopa con champiñones, nata y patatas
La crema y una variedad de especias hacen que esta delicada sopa cremosa sea aún más intensa y apetitosa. Si no hay tiempo para cocinar el caldo de pollo, primero puede hervir el cubo de caldo.
Lo que necesita para una receta de sopa de puré de papa:
- agua - 1 l .;
- patatas - 550 g;
- mantequilla - 50 g;
- champiñones blancos - 150 g;
- cebollas - 2 piezas.;
- crema - 200 ml;
- sal y pimienta si lo desea.
Instrucciones de cocina:
- Primero necesitas cocinar la fritura. Pelar la cebolla y picar finamente. Derretir la mantequilla en un bol de cocina para la perra, colocar la cebolla y cocinar hasta que esté dorada. Revuelva de vez en cuando.
- Pelar, enjuagar y cortar las patatas en cubos medianos. Agregue los tubérculos a una cacerola, vierta sobre el caldo preparado y hierva hasta que las papas estén tiernas.
- Después de 15 minutos, agregue crema a la mezcla hirviendo y agregue los condimentos de su elección. Además, agregue los champiñones lavados y picados a la sartén.
- Hervir la sopa durante unos diez minutos para ablandar las patatas. Y luego haga puré la mezcla con una batidora de mano. Si el plato es demasiado espeso, puede verter una pequeña cantidad de líquido o crema en la sartén y luego hervir nuevamente.
Para que la delicada sopa cremosa tenga un sabor aún más intenso, se recomienda agregar nuez moscada, pimienta negra molida, pimentón o pimienta blanca.
Crema de queso con patatas y nata con brócoli
Siguiendo esta receta, puede preparar un plato saludable y apetitoso que se utiliza en nutrición dietética. La sopa de puré de papa verde diversificará su dieta y lo ayudará a descubrir nuevos sabores culinarios.
Que necesitas:
- agua - 1 l .;
- brócoli - 400 g;
- crema - ½ taza;
- patatas - 4 piezas.;
- tomates - 200 g;
- zanahoria - 2 piezas.;
- cebollas - 1 pieza;
- queso procesado - 50 g;
- sal y pimienta si lo desea.
Esquema de cocción:
- Preparar los ingredientes: pelar, lavar y picar patatas, cebollas y zanahorias. Vierta agua sobre ellos y coloque una olla de verduras en la estufa. Tan pronto como hierva la mezcla, hiérvela durante 15 minutos.
- Después del tiempo especificado, agregue el brócoli a la sartén.
- Enjuague los tomates, córtelos en rodajas al azar y agregue al resto de los ingredientes. Hervir la mezcla durante otros 10 minutos.
- Deje que la sopa se enfríe y muela con una batidora de mano. Vuelva a colocar la mezcla en la olla, cocine a fuego lento nuevamente y agregue una rebanada de queso derretido.
- Una vez que el queso esté completamente derretido, se pueden agregar verduras finamente picadas a la sopa. Además, de acuerdo con la receta de la sopa de puré de papas, queda mezclar el plato y servir caliente.
Decore con picatostes y perejil antes de servir.
Para hacer la sopa más espesa y viscosa, se recomienda agregar una pequeña cantidad de mantequilla durante la cocción.