Hojas de berza: tipos, variedades, cultivo.

Las variedades modernas de col rizada se han obtenido a partir de especies silvestres. Algunos tipos de esta col son extremadamente saludables y muy populares.

Entre ellos se encuentran los siguientes tipos de col rizada:

• Calais es rojo;
• Reflex f1;
• Calais es verde;
• F1 redbor y otros.

Las hojas de berza se pueden cultivar en una variedad de climas. Tolera muy bien incluso las heladas severas, hasta -15 ° C. Hay variedades de col rizada que pueden soportar muy bien el clima cálido. Por lo tanto, en regiones con diferentes condiciones climáticas, las diferentes variedades de col rizada son populares.

Pero a pesar de la falta de pretensiones a las condiciones climáticas, hay un requisito necesario que las berzas hacen al lugar de crecimiento. Este requisito es un suelo fértil y bien drenado con un contenido medio de nitrógeno.

Las hojas de berza no son exigentes con el método de siembra; puede usar plántulas, pero se puede sembrar con semillas. Además, si se planta a principios de primavera, la cosecha se puede cosechar en verano. Si necesita cosechar en otoño o más cerca del invierno, es mejor plantar repollo a fines de la primavera.

Las hojas de berza tienen diferentes alturas, dependiendo de la variedad. Los bajos no crecen más de 30-40 cm. Las variedades altas alcanzan una altura impresionante de 90 cm. Además, las diferentes variedades se diferencian en el tipo de hojas: planas, rizadas o con bordes dobles. Leer:Receta de repollo guisado con patatas y carne con foto!

Características de la col rizada roja

La col rizada es una verdura anual. Tiene hojas moradas de encaje. No hay repollo en esta variedad de repollo. Algunas personas cultivan este repollo con fines decorativos o como cultivo forrajero. Contiene muchos elementos útiles y vitaminas, lo que lo convierte en un alimento indispensable para la dieta. Esto contribuye a su popularidad entre las personas que desean llevar un estilo de vida saludable. Entre ellos se encuentran los siguientes elementos:

• Vitaminas K, C y A;
• Antioxidantes
• Calcio;
• Oligoelementos de magnesio.

La col rizada roja tiene un período de maduración medio. Con su ayuda, los chefs de los restaurantes decoran sus platos. Tiene una altura de 60-80 cm. Resiste heladas hasta -15 ° С.

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Métodos para cultivar heces rojas.

Esta variedad de repollo generalmente se cultiva con plántulas, pero el método sin plántulas también es común. Las semillas se siembran en el suelo a principios de la primavera, si el clima lo permite. Cuando se usa el método de plántulas, la siembra debe realizarse a fines de abril o principios de mayo. Elección camas y su preparación debería comenzar en el otoño. Para hacer esto, debe elegir una parcela de tierra con suelo fértil bien iluminado por el sol. Antes de plantar, debe fertilizar adicionalmente esta área con humus y fertilizantes complejos. Las plantas deben plantarse a 45 cm de distancia con 45-55 cm entre hileras. Además, las plantas crucíferas no deberían haber crecido en este sitio.

Las semillas de col rizada germinan bien a temperaturas entre + 4 ° C y + 6 ° C. Para mejorar el crecimiento de esta variedad de repollo, puede tapar sus agujeros con vidrio u otro material transparente. Después de unos 5 días, aparecen los primeros brotes. Después de eso, el material de cobertura debe eliminarse y las plantas débiles deben eliminarse.

Para aumentar los rendimientos, debe eliminar regularmente las malezas, alimentar el suelo y regar las plántulas de manera oportuna. Las hojas se pueden cortar durante todo el verano. Si sigue plantando en invierno, a principios de la primavera puede obtener una nueva cosecha de repollo. Por cierto, después de la helada transferida, las hojas de repollo adquieren un rico color púrpura. El sabor también mejora después de las heladas: el repollo se vuelve más jugoso y dulce.

Características de la col rizada verde

En el caso de la col rizada, la col verde es la misma que la de su prima roja.

La única diferencia es el color de las hojas: siempre permanece verde, incluso después del soportado invierno.

Características del cultivo de col rizada f1

Redbor f1 kale es una variedad híbrida y pertenece a las variedades de repollo ornamental rizado. Como muchos tipos ornamentales de repollo, es una planta bienal. Por lo tanto, comienza a dar frutos solo en el segundo año. En la mayoría de las casas de verano rusas, juegan un papel exclusivamente decorativo. Pero esto es una pérdida de territorio porque este tipo de repollo contiene mucha más proteína cruda, azúcar, vitamina C y caroteno que otros tipos de repollo. Esta col es muy sabrosa y no requiere mucha grasa para cocinar.

Este híbrido tiene una apariencia muy hermosa. Alcanza una altura de 70-150cm. Las hojas son de color granate y tienen forma de palmera. La altura de esta planta depende de la temporada de siembra. Si necesita obtener una planta alta, las semillas deben sembrarse a fines de marzo. Luego, después de 30-40 días, los arbustos de repollo deben trasplantarse a un lugar de crecimiento permanente. Este tipo de repollo no le teme a las heladas y se siente muy bien incluso si está cubierto de nieve. Tras transferir las primeras heladas, las hojas de esta planta se vuelven más suaves y jugosas.

La apariencia de la col rizada F1 Redborough depende de la cantidad de luz solar a la que está expuesta la planta. La humedad del suelo es de gran importancia. Esto es especialmente cierto para la temporada de calor. Antes de plantar esta variedad de repollo, es necesario fertilizar bien la parcela de tierra en la que se planea plantar col Redbor f1.

Reflejo de col de hoja f1

Entre los jardineros profesionales, el reflejo de hoja de col f1 es muy popular. Esta planta inusual se puede utilizar como decoración de jardín, pero sobre todo esta variedad de repollo se valora por sus beneficiosas propiedades dietéticas.

No es necesario cortar toda la cabeza a la vez. Para preparar una ensalada saludable, basta con arrancar algunas hojas del centro de la salida. El repollo de hoja Reflex F1 tiene un sabor excelente. No tiene sabor amargo y es un excelente complemento para platos de carne y pescado. Con el uso regular de esta variedad de repollo como alimento, puede enriquecer su cuerpo con las siguientes sustancias beneficiosas:

• Calcio;
• Compuestos nitrogenados;
• Sales de azufre;
• Fósforo;
• Potasio;
• Vitaminas del grupo B, así como C, A P, K, U;
• Carbohidratos;
• Fibra:
• Phytoncides.

El reflejo de la col de hoja f1 es un componente alimenticio indispensable en la dieta de todo amante de la comida sana y de las personas que quieren perder un par de kilogramos. Su contenido calórico es de solo 24 kcal por 100 gramos.

Esta col rizada es un híbrido medio tardío de color verde oscuro. La planta es resistente a las bajas temperaturas. El límite mínimo es -18 grados. El encaje es semi-vertical. Las hojas están fuertemente onduladas. La planta puede alcanzar una altura de 80 cm La masa de la hoja de col refleja f1 300 - 1400 gramos. Al plantar, es necesario observar el esquema óptimo de 60 * 70 cm. En ningún caso los expertos recomiendan cortar las hojas inferiores de esta maravillosa planta, de lo contrario, simplemente morirá.

Col rizada (video)