Cómo cultivar ajo silvestre en el campo: dos formas de obtener verduras picantes con vitaminas

Cuéntanos cómo cultivar ajo silvestre en el país. Nunca pensé que esta planta fuera comestible. Pero en la primavera me quedé con amigos y lo probé por primera vez. Sabor muy interesante, especialmente en ensaladas de verduras. Decidí plantar ese milagro para mí. La anfitriona compró hojas de ajo silvestre en el mercado, por lo que no fue posible conseguir material de siembra. Pero pedí semillas o bulbos en la tienda; lo que sea que traigan, lo llevaré. ¿Cuándo y dónde es mejor plantar ajo silvestre?

Seguro que muchos de nosotros nos hemos encontrado con racimos de hojas ovaladas en los estantes junto a la ensalada y el perejil. Son un poco como hojas de lirio de los valles, pero con un regusto inusual a ajo. Este ajo silvestre es una planta bulbosa del bosque. A principios de la primavera, diversificará nuestra dieta y la repondrá de vitaminas. Muy a menudo, el ajo silvestre se puede encontrar en condiciones naturales, en bosques debajo de los árboles. Pero debido al hecho de que es comestible y amado por muchos, se reconoce que la cultura en muchas regiones está desapareciendo. Por eso, los gourmets que han apreciado su sabor, prefieren tener sus propias camas que arriesgarse a arrancar arbustos prohibidos. No hay nada complicado en cómo cultivar ajo silvestre en el país, no. Esta planta no tiene pretensiones, puede crecer donde la mayoría de las plantas de jardín no dan fruto.

Puede obtener y cultivar ajo silvestre en su sitio de dos maneras: plantando semillas o bulbos. En general, no es difícil, pero cada uno de los métodos aún tiene algunos matices. Echemos un vistazo más de cerca a ellos.

El ajo silvestre no tiene requisitos especiales de iluminación. Además, el follaje de los arbustos será más suculento en sombra parcial, y los bulbos a la sombra "descansarán" mejor. Por lo tanto, para plantar una planta, puede usar el espacio libre debajo de los árboles, entre los arbustos de grosellas o a lo largo de la cerca.

Características de plantar semillas de ajo silvestre.

Al cultivar por semilla, debe tenerse en cuenta que las semillas recién cosechadas tendrán el mayor porcentaje de germinación. Durante el almacenamiento, la cáscara de las semillas se vuelve áspera, lo que dificulta picotear el brote.

Las semillas generalmente se siembran directamente en campo abierto de una de las siguientes maneras:

1. En primavera, finales de abril - principios de mayo. En este caso, es necesario enviar las semillas para estratificación en febrero, manteniéndolas en el refrigerador durante tres meses. Es mejor sembrar en las ranuras, dejando un espacio entre filas de aproximadamente 20 cm, pero no densamente. Deje una distancia de al menos 10 cm entre las semillas.
2. En otoño, principios de septiembre. Al sembrar en invierno, no es necesario realizar una preparación preliminar para las semillas: la naturaleza hará todo en invierno. Sin embargo, para el invierno, las camas deben estar cubiertas. mantillo.

Si lo desea, el ajo silvestre se puede cultivar mediante plántulas sembrando en contenedores. En campo abierto, tales arbustos se plantarán solo para la próxima temporada.

¿Cómo cultivar ajo silvestre en el campo con bulbos?

Si existe la oportunidad de comprar bulbos, esta es una forma más rápida de obtener la primera cosecha de ajo silvestre. Además, a diferencia de las semillas, la tasa de supervivencia de los bulbos es varias veces mayor que la tasa de germinación de los primeros. Es cierto que una cabeza dará solo un arbusto.

Es mejor plantar bulbos antes del invierno, cuando el ajo silvestre ya ha comenzado un período de inactividad, sin profundizar demasiado. La siembra profunda dificultará que los brotes atraviesen el suelo. Conviene plantar de forma anidada, 1 cebolla por hoyo cada 25-30 cm, como seguro se pueden poner dos cebollas.Si se perdió el momento favorable para la siembra de ajo silvestre en otoño, el procedimiento se puede posponer hasta mediados de la primavera.

Cómo cultivar ajo silvestre en las camas - video