Cómo comer zanahorias para que se absorban, las propiedades beneficiosas de una verdura.
Quizás no haya una sola persona a la que no le guste machacar una zanahoria joven y jugosa. Incluso los niños pequeños mastican frutas de naranja con placer, sintiendo intuitivamente su valor para un organismo en crecimiento. Las zanahorias son una de las verduras más ricas en vitaminas. No solo fortalece el cuerpo y repone los desequilibrios de nutrientes. Esta verdura también ayuda en el tratamiento de ciertos problemas y enfermedades. Sabiendo cómo comer zanahorias para que se absorban, puedes mejorar tu salud y fortalecer tu sistema inmunológico. ¿Por qué se valora tanto y cómo se usa?
Propiedades útiles de las zanahorias.
- acelerar el metabolismo;
- reducir la cantidad de colesterol "malo";
- eliminar bilis, piedras, toxinas, gusanos;
- renovar el hígado y los riñones;
- promover la eliminación de la flema de los bronquios;
- aumentar la lactancia.
¿Cómo comer zanahorias para que se absorban?
La cantidad máxima de nutrientes, en particular vitamina A, puede obtenerse del tubérculo solo si se consume simultáneamente con grasas. De esta forma, las zanahorias son mejor absorbidas por el cuerpo y aportan más beneficios. Las frutas se pueden rallar y hacer una ensalada al condimentarlas:
- cCrea agria;
- petróleo girasol;
- un poco de mantequilla derretida.
Puede aumentar el valor nutricional y los beneficios de la ensalada de zanahoria agregando un poco de nueces.
No vale la pena picar todo un plato de zanahorias. En grandes cantidades, afectará negativamente la digestión, provocará dolores de cabeza y coloración amarillenta de la piel. Puede proporcionarse una ingesta diaria de vitaminas con una pequeña porción. Entonces, es suficiente comer 50 g de zanahorias para obtener una carga de vitamina A por un día. En general, la norma de un cultivo de raíces para la ingesta diaria es de hasta 300 g.
Por cierto, las zanahorias crudas y hervidas son útiles. Lo único que necesita para cocinar la fruta es debajo de la tapa para retener más nutrientes, sabor y aroma. Pero esto no se aplica a la vitamina A: hay más en las raíces hervidas que en las crudas.
Para mejorar el funcionamiento del estómago, es mejor tomar zanahorias en forma de jugo, pero solo recién exprimidas. No se puede almacenar porque se oxida rápidamente. Puede agregar un poco de agua al jugo si las frutas no están jugosas. Es aún más delicioso y aún más útil mezclar jugo de zanahoria con jugo de naranja.