Galletas de maní: un delicioso regalo para el té y más

¿Puedes decirme cómo hacer una galleta de maní? Mi hijo recibió algunos en la escuela, así que ahora me zumbó en todos los oídos. No soy muy amigable con los productos horneados, pero no hay otra opción. Una vez que al niño le gustó, la madre debe aprender. Además, a nuestro padre le gustan los dulces y tomará un té.

Si no es alérgico al maní, asegúrese de hornear galletas de maní. Delicada, abundante, ligeramente crujiente y que se deshace en la boca, será una gran opción para una merienda. Tanto a los adultos como a los niños les gustarán estas galletas. Además de jugar con nueces, se cocina lo suficientemente rápido y no requiere muchos productos.

Ingredientes

Para mimar a su familia con galletas de maní saborizadas, necesitará:

• maní (crudo) - 220 g;
• mantequilla - 170 g;
• huevo;
• harina - 300 g;
• azúcar - 150 g;
• sal - en la punta de un cuchillo;
• ¼ h. L. soda;
• 0,5 cucharaditas Levadura en polvo.

De la cantidad especificada de productos, obtendrá aproximadamente tres docenas de galletas pequeñas.

Galletas de maní - paso a paso

El primer paso es preparar los cacahuetes: freírlos en una sartén durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente. Luego frote con las manos para aflojar las hojas. Como resultado, se necesitarán unos 30 g. Ahora muele las nueces en una licuadora.

A los niños les encanta cuando hay trozos de maní en la galleta, por lo que no es necesario hacerla harina. Pero si quieres que quede homogéneo, picar finamente.

Ahora puede comenzar a hacer cookies:

1. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora. Si no existe tal unidad, simplemente puede frotarla con las manos. Lo principal es que el aceite es blando.
2. Introduce el huevo sin dejar de batir o remover.
3. Agregue los cacahuetes picados, mezcle.
4. Finalmente, agregue la harina mezclada con polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio.
5. Amasar una masa suave y dividir en bolas. Para que las galletas se cocinen rápidamente, es mejor hacer bolitas pequeñas, aproximadamente como Nuez.
6. Coloque las piezas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Presione suavemente con una cuchara o un vaso para aplanarlos y hacer que parezcan un panqueque.

Solo queda poner la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 °. La galleta estará lista en solo 15 minutos. Concéntrese en los bordes, deben estar dorados. Entonces las galletas en el borde estarán crujientes, pero el medio permanecerá suave. No espere a que todo el panqueque se endurezca en el horno, esto quemará las galletas. Cuando saque la bandeja para hornear, el medio aún estará suave, así es como debería ser. A medida que se enfría, la galleta se endurecerá por completo.

Galletas de maní con nueces y mantequilla de maní - video