Cómo aprender a cocinar una rica sopa con arroz, patatas y carne.

Un plato caliente popular: la sopa con arroz, papas y carne, es amada por las amas de casa emprendedoras para la cena. Alguien dirá: lo que hay de especial aquí, buen guiso, y eso es todo. De hecho, esta sopa se considera un plato clásico, ya que se preparaba en la antigüedad.

Incluso aquellos que no son muy aficionados a la sémola de arroz pueden apreciar este manjar picante. Hace unos años, a una mujer que tuvo una operación complicada le sirvieron una sopa con arroz y papas para el almuerzo. Quedó encantada con ella cuando sintió la armonía del sabor de los ingredientes. Las patatas suaves y jugosas, combinadas con granos blancos de arroz, le parecieron especialmente atractivas. Desde entonces, lo ha preparado repetidamente para su hogar usando varias recetas. Consideremos algunos de ellos.

En nuestro tiempo, muchos tienen una situación financiera difícil. Es un bocadillo tan caliente que puede ser una forma ideal de ahorrar dinero y una comida familiar abundante.

"¡Bien hecho el que haya comido la sopa!"

Por lo general, los niños pequeños rechazan el primer plato. Por ello, los padres tienen que suplicarles que coman con varios chistes. Si cocina sopa con arroz, patatas y carne de acuerdo con esta receta, es posible que pueda alimentar no solo al niño obstinado, sino a toda la familia. Para el plato se suelen tomar varios productos tradicionales:

• carne de cerdo con hueso;
• granos de arroz;
• unas papas;
• zanahoria;
• cebollas medianas;
• sal;
• condimentos para todos los gustos;
• perejil (2 o 3 ramas);
• aceite vegetal;
• agua filtrada.

La cantidad de comida depende del tamaño de la olla. Por lo tanto, es recomendable aprender a abordar los negocios con sabiduría para cocinar sopa, no gachas.

La forma tradicional de crear una sopa consta de los siguientes pasos:

1. La carne se lava a fondo y se coloca en una cacerola. Vierta agua limpia para que cubra completamente el producto. Poner en el fuego.
2. Se pelan algunas patatas, se cortan en cubos pequeños. Pasados ​​los 40 minutos, ponlo en una cacerola con carne. Los granos de arroz se lavan a fondo en un recipiente pequeño. A continuación, sumérgelo en la sopa y mezcla los ingredientes. 
3. Tan pronto como el arroz hierva, ponga las zanahorias picadas en el plato. Y un poco más tarde, una cebolla entera, que se tira al final.
4. Mientras la sopa hierve, prepara el aderezo. Las cebollas se cortan finamente con un cuchillo de cocina. Verter en una sartén con aceite vegetal y sofreír hasta que se doren. Luego agregue las zanahorias ralladas y mezcle todo bien.
5. El aderezo terminado se envía a la sopa. Cuando hierva, tirar las verduras y retirar del fuego.

Para hacer transparente la sopa con arroz y patatas y carne, es aconsejable retirar constantemente la espuma. Para hacer esto, puede usar una espumadera.

Un plato abundante para hombres activos: sopa con arroz, patatas y carne.

Se dice que el camino de un hombre a una mujer pasa por su estómago. Esto es parcialmente cierto. Por lo tanto, es importante enseñar a la generación más joven de futuras esposas a cocinar varios platos. Su mejor opción es comenzar con una simple sopa de arroz. Se considera no solo bastante satisfactorio, sino también un producto dietético. Por lo tanto, este conocimiento le será útil a la niña de por vida.

Hacer una receta con arroz y patatas no es nada complicado. Lo principal es no perderse nada. Primero, se seleccionan los componentes necesarios del plato:

• patatas (varias piezas);
• carne de pollo (patas, esternón o costillas);
• granos de arroz;
• bulbo;
• zanahorias medianas;
• hoja de laurel
• perejil (tres ramas pequeñas);
• sal;
• pimienta negra (guisantes).

Algunos cocineros hierven sémola de arroz en un recipiente aparte y luego los agregan a la sopa. Esto no afecta el sabor del plato.

Instrucciones para cocinar sopa de arroz:

1. La carne de pollo se lava bien con agua, luego se coloca en una cacerola y se prende fuego. Cuando el caldo hierve, se escurre con cuidado, después de lo cual la carne se vierte con líquido nuevo.
2. A continuación, observan la aparición de espuma para eliminarla a tiempo. Luego, agregue una cebolla grande y unos guisantes de pimienta negra a la sopa. Cocine durante al menos 20 minutos.
3. Retire la cebolla y el pimiento del caldo antes de cargar las papas en cubitos. Ya han cumplido con su papel.
4. Las zanahorias se cortan en un rallador grueso y se envían a la sopa. Sal el plato hirviendo para cocinar las verduras más rápido.
5. El siguiente paso es la sémola de arroz. Primero, se lava a fondo y se sumerge en una cacerola. Tan pronto como la sopa hierva, inmediatamente reduzca el fuego al mínimo y cocine por no más de 20 minutos.
6. Unos momentos antes de que el plato esté listo, se le ponen hierbas picadas y sal. Cubrir con una tapa, retirar del fuego y dejar reposar.
7. La sopa de arroz con pollo se sirve con una comida familiar con pan negro.

La cantidad de granos de arroz la determina el cocinero de forma individual.

Receta en video de sopa de arroz con carne.