Jugo de calabaza con naranja para un ambiente soleado para el invierno.
Para prepararnos para el frío, es importante utilizar toda la variedad de vitaminas y productos saludables que nos brindan las cabañas de verano. El jugo de calabaza con naranja para el invierno es una bebida sabrosa y saludable que, en las largas tardes de invierno, te recordará los cálidos y luminosos días de verano con su color. Combina cítricos y calabaza, conocidos por sus características y efectos beneficiosos. Si no le gusta mucho la calabaza, entonces jugo de calabaza con la adición de naranja te gustará mucho. La combinación de naranjas y calabaza le da un sabor inusual muy agradable.
Propiedades útiles de la calabaza.
Aquí hay algunos cualidades útiles de la calabaza:
- La pulpa es rica en proteínas, minerales, pectinas y fibra. También contiene vitaminas PP, B1 y B2, C. Hay variedades de calabaza que contienen más queratina que las zanahorias.
- Mejora la visión. La verdura contiene vitamina A, que tiene un efecto positivo en los ojos.
- Ayuda al sistema digestivo. La pulpa de calabaza promueve la absorción de los alimentos, ayuda a reducir el peso.
- Mejora el metabolismo.
- Limpia el cuerpo. La calabaza promueve la eliminación de toxinas y toxinas.
Reduce la presión arterial. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. - Acción diurética. El alto contenido de agua (90%) y sales de la calabaza reduce el riesgo de cálculos renales y vesicales.
- Fortalece el sistema nervioso.
- Ayuda con el insomnio.
- Una bebida baja en calorías es una ventaja para perder peso.
- Ayuda a eliminar las lombrices.
- Tiene efecto antiinflamatorio. Fortalece el sistema inmunológico.
- Mejora el estado de ánimo y la vitalidad.
- Contiene una gran cantidad de zinc, que protege contra ictericia, enfermedad de Botkin, cáncer.
- Fortalece los huesos. Favorece la rápida regeneración de los tejidos.
- Utilizado en cosmetología.
Tal riqueza de calabaza hace que el jugo de calabaza con naranja sea indispensable en el frío invierno.
Debe abstenerse de beber jugo de calabaza para ciertas enfermedades:
- enfermedades del estómago (gastritis, úlcera);
- problemas duodenales;
- diabetes;
- hinchazón, cólicos;
- baja acidez del estómago, etc.
Es necesario introducir el jugo de calabaza con naranja, preparado para el invierno, en la dieta de los niños de forma gradual, según su reacción. La queratina, en gran cantidad, provoca alergias graves.
Saturado de vitaminas, muy sabroso y brillante, el jugo de calabaza casero hecho con tus propias manos, e incluso con naranjas es una verdadera bomba de vitaminas. Y hacer jugo de calabaza en casa no será difícil.
Jugos - humor naranja
La receta para hacer jugo de calabaza con naranja para el invierno. Para esta bebida necesitarás:
- 8 kg de calabaza;
- 1,5 kg de naranjas;
- azúcar (alrededor de 2 kg);
- agua;
- ácido de limón.
El jugo con pulpa debe ser de unos 15 litros en la salida.
Puede reducir la cantidad de ingredientes proporcionalmente según el tamaño de la olla y la cantidad de jugo requerida. Si prefiere las bebidas ácidas, use más naranjas.
Proceso de cocción: jugo de calabaza y naranja para el invierno.
Lavar la calabaza, pelarla. Cortar por la mitad y sin semillas.
El color del jugo depende del tipo de verdura. Elija frutas dulces, son de color naranja brillante.Hay muchas variedades de calabaza y solo tres variedades son muy adecuadas para cosechar jugo para el invierno.
Las variedades son famosas por su pulpa sabrosa y jugosa:
- calabaza dura - variedad temprana con semillas grandes, fruta muy dulce;
- calabaza de frutos grandes: frutos grandes con pulpa dulce y muy sabrosa, con un peso de hasta 5 kg, se puede almacenar en un lugar frío durante todo el invierno;
- La calabaza es una variedad tardía, frutos pequeños con pulpa muy sabrosa y jugosa.
Corta la pulpa en trozos pequeños.
Lava bien las naranjas. Retirarles la ralladura y rallar.
Combina los trozos de calabaza con la ralladura. Colóquelos en una cacerola y cúbralos con agua (apenas debe cubrir la pulpa de la calabaza).
Hervir al fuego durante 20-30 minutos hasta que la calabaza esté tierna. Deberías obtener una masa suave.
Retire la composición resultante del fuego y deje que se enfríe.
Batir la mezcla de calabaza con una licuadora hasta que quede suave. Obtendrás una bebida con deliciosa pulpa.
Agregue el jugo exprimido de las naranjas, un poco de ácido cítrico, azúcar. Para mezclar todo. Prueba la bebida.
Vuelva a hervir el jugo y déjelo hervir durante 7-10 minutos. Retirar la espuma.
Esterilice las latas preparadas de antemano.
Vierta el jugo en frascos y enrolle.
¡El delicioso jugo de calabaza con naranjas está listo para el invierno!
El jugo tiene un pequeño inconveniente: no contiene ácido y por lo tanto tiene un tiempo de almacenamiento corto, incluso si se mantiene en un lugar frío. Por lo tanto, lo hacen en pequeñas porciones, a la vez.
Para conservar el jugo de calabaza casero al menos hasta el invierno, y como máximo hasta la próxima temporada, es necesario pasteurizar o esterilizar con un sellado hermético adicional.
La piel de naranja se puede utilizar de otra forma. Córtelo en rodajas grandes y cocine con el jugo al final. Durante este tiempo, la ralladura compartirá sus propiedades beneficiosas con la bebida. Saca las pieles naranja del jugo y enrollarlo en frascos preparados.
No se recomienda beber jugo fragante viscoso con notas de naranja durante o después de las comidas. Necesita beber jugo por separado de las comidas.
Para fortalecer el cuerpo, no debe beber más de 0.5 tazas de jugo de calabaza por día 30 minutos antes de las comidas. Para la pérdida de peso y el tratamiento, beba ¼ de vaso de jugo 3 veces al día antes de las comidas durante al menos 10 días.
Para consumir jugo de calabaza durante el embarazo, consulte a su médico.
El jugo de calabaza tiene un contenido calórico de aproximadamente 40 kcal por cada 100 gramos, se puede administrar a niños de diferentes edades, a ancianos y a personas debilitadas después de una enfermedad.
Pruebe jugo de calabaza casero y naranja. ¡Definitivamente será de interés para usted y sus seres queridos en los fríos días de invierno!
Esta es solo una receta súper duper, ayer intenté hacerla, resultó bastante sabrosa. ¡muy agradecido! Visitaré este sitio con bastante frecuencia. )))