Receta de ensalada de cebolla con diferentes ingredientes
La receta de ensalada de cebolla puede ser tan simple como más compleja con la adición de diferentes ingredientes. La ensalada puede ser un refrigerio fácil de preparar en 5 minutos o una comida gourmet para la mesa de la fiesta. Aparece en muchas cocinas nacionales. El sabor de la ensalada cambia drásticamente según los ingredientes utilizados, cómo se procesan o el tipo de cebolla.
La receta de ensalada de cebolla más fácil
El amargor se elimina parcialmente durante el decapado, pero todavía quedan muchos aceites esenciales. Para que las personas con enfermedades gastrointestinales puedan comer ensalada de cebolla, después de limpiar y cortar el nabo, las rodajas se vierten con agua hirviendo y se lavan inmediatamente con agua corriente fría. Este proceso se llama blanqueamiento.
Después de calentar, junto con el amargor, parte de las vitaminas y otras sustancias útiles sale de la cebolla. Es mejor para las personas sanas comer ensalada sin tratamiento térmico.
Ingredientes:
- cebolla;
- aceite vegetal;
- vinagre;
- sal;
- azúcar;
- cCrea agria.
Esta receta contiene solo productos. Su número se toma arbitrariamente.
Preparación:
- Pelar y lavar la cebolla. Corte el nabo pequeño en círculos, grande, en tiras o medias anillas.
- Colocar en un bol o cacerola pequeña, agregar un poco de sal y azúcar. Rocíe con aceite vegetal y vinagre. Remover, tapar y dejar macerar durante al menos una hora.
- Retire el exceso de líquido. Rocíe con crema agria, revuelva. Espolvoree con hierbas si lo desea.
La ensalada de cebolla con vinagre sabe bien. Puede cambiarlo un poco y hacer que el plato sea bajo en calorías si agrega yogur o kéfir bajo en grasa en lugar de crema agria.
Ensalada de cebolla con queso y manzanas
Una comida abundante con un sabor picante refrescante puede reemplazar un desayuno completo. Si lo decora bellamente, entonces no es una pena ponerlo en la mesa festiva. Solo con el nombre de la receta fue un desastre. En algunas fuentes, aparece como ensalada de cebolla judía, en otras, francesa.
Ingredientes:
- cebolla - 2 cabezas grandes;
- grande manzana - 1 PC.;
- huevos duros - 3 piezas.;
- queso duro - 150 g;
- mayonesa;
- sal.
La cantidad de ingredientes se puede cambiar a discreción de la anfitriona. Para preparar esta ensalada de cebolla con queso, puede tomar manzanas agrias o dulces; el sabor del plato cambiará ligeramente.
Preparación:
- Pelar la cebolla, lavar, cortar finamente en mitades. Doblar en un recipiente hondo, verter agua hirviendo y cerrar herméticamente con una tapa. Después de 10-15 segundos, enjuague bien la cebolla con agua fría. Si esto no se hace, o los medios anillos permanecen calentados al menos un poco, los procesos térmicos continuarán. En lugar de cebollas aromáticas crujientes sin amargor, se cocina poco.
- Rallar los huevos pelados, la manzana pelada y sin corazón y el queso en un rallador grueso, poner en diferentes platos.
- Prepara un plato hondo. Coloque la ensalada en capas: primero cebollas, luego huevos, manzanas encima. Sal ligeramente cada capa y engrasa con mayonesa. Espolvorea con queso rallado.
La ensalada de cebolla con manzanas sabe mejor si se refrigera durante una hora. El plato para la mesa festiva también se rocía con queso a los lados.
Ensalada de cebolla verde y huevo
No importa qué cebolla hacer esta ensalada: cultivada en el jardín, debajo de una película o en el alféizar de una ventana. Lo principal es que es fresco, de lo contrario se perderán la mayoría de los nutrientes. La ensalada de cebolla se prepara de forma rápida y sencilla, resulta deliciosa. Si un niño aprende a hacerlo, definitivamente no tendrá hambre y no recibirá calorías adicionales de la comida rápida, sino una dosis adicional de vitaminas.
Ingredientes:
- cebolla verde - 1 paquete;
- huevo - 3 piezas.;
- crema agria o mayonesa - 0.5 tazas;
- sal, especias.
Puede usar yogur espeso sin azúcar como aderezo.
Algunos vierten los ingredientes con kéfir y comen con una cuchara. Por supuesto, una ensalada de este tipo no debe servirse en la mesa común, pero como un refrigerio adicional para las dietas de pérdida de peso, es la correcta.
Preparación:
- Clasificar las cebollas verdes, pelarlas y lavarlas. Sacuda el agua, corte en trozos arbitrarios, preferiblemente de tamaño mediano.
- Hervir los huevos duros. Pelar y picar en cubos pequeños o rallar.
- Combine las cebollas y los huevos, la sal. Condimente con crema agria o mayonesa, revuelva y sirva inmediatamente.
- Si lo desea, agregue 2-3 gotas (no más) de jugo de limón, vinagre balsámico o salsa de soja al aderezo.
Si agrega al menos media cucharadita de ingredientes adicionales a la crema agria o mayonesa, el sabor se estropeará irremediablemente. Unas gotas agregarán especias al plato.
Recetas simples pero deliciosas para ensaladas de cebolla con fotos ayudarán a diversificar el menú y saturar el cuerpo con vitaminas. Puedes cocinarlos todos los días con los productos disponibles en la casa. ¡Disfrute de su comida!