Kalina gordovina: la perenne comestible original en su jardín
La mayoría de nosotros en la palabra viburnum representamos un arbusto alto con una dispersión de frutos rojos. Muy a menudo, así es como vemos esta cultura en la naturaleza, pero también hay un tipo original de planta con bayas negras brillantes: gordovina viburnum. No es menos hermoso, además, comestible y muy sabroso. ¿Cuál es la diferencia entre gordovina y viburnum común y cómo cultivarlo?
Como se ve gordovina
El viburnum negro crece en forma de un arbusto alto y denso de hasta 6 m de altura con un diámetro de copa de hasta 4 m. Los brotes grisáceos están ubicados uno cerca del otro, formando una capa densa. En las plantas adultas, la corteza de las ramas se agrieta. Las hojas tienen una forma oblongo-ovalada característica del cultivo, pero son muy grandes, de hasta 18 cm de largo, de color verde oscuro y cubiertas de arrugas poco profundas.
Tanto las ramitas como las hojas de la gordovina están cubiertas de una densa pila blanca que parece una flor blanca desde la distancia. Por esto recibió el nombre de "arbusto de harina".
A principios del verano, el arbusto está cubierto de delicadas inflorescencias blancas con un tinte cremoso. Después de aproximadamente un mes, las frutas se atan en su lugar. Al principio son verdes, luego se vuelven rojas y en la etapa de maduración completa se vuelven negras y arrugadas. Al mismo tiempo, las bayas maduran de manera desigual, lo que complica y alarga el período de recolección. Pero las bayas negras maduras son muy dulces y moderadamente jugosas. Pero es mejor no elegir los rojos con anticipación: son ácidos, con una nota agria pronunciada.
Kalina gordovina: características de cultivo.
A diferencia del viburnum ordinario, la gordovina es más resistente a la sequía, pero necesita riego para obtener una buena cosecha. Pero, como su pariente de frutos rojos, puede crecer a la sombra.
Aún es mejor plantar variedades variadas de gordovina en áreas iluminadas, de lo contrario perderán su color original.
El cuidado del viburnum negro es generalmente el mismo que el del rojo, a saber:
- riego (una vez a la semana es suficiente, a diferencia del viburnum ordinario, más amante de la humedad);
- aderezo 2 veces por temporada (primavera y otoño), usando complejos minerales, o una sola aplicación de materia orgánica en el otoño;
- Poda de primavera (eliminación de ramas viejas y poda de brotes jóvenes para estimular la ramificación).
En conclusión, me gustaría agregar que si su viburnum gordovina está creciendo lentamente, no debe molestarse. Esto no depende del cuidado, porque el crecimiento anual de la planta no supera los 30 cm, pero la gordovina vive durante mucho tiempo, hasta 60 años en un solo lugar con rejuvenecimiento periódico del arbusto.