Cómo crecen los anacardos o frutas únicas: nueces en una manzana

¿Cómo crece el anacardo? Recientemente regresé con mi esposo de unas vacaciones en Tailandia. Así que allí, en un restaurante local, nos sirvieron un bocadillo de frutas muy inusual. Exteriormente, este "milagro" parecía una manzana, solo naranja y aguada. El camarero dijo que era anacardo. Nunca lo hubiera pensado, porque estaba seguro de que los anacardos son nueces que se venden en nuestro supermercado local.

Las deliciosas nueces dobladas con comas son uno de los favoritos. Hoy en día no son un producto escaso y siempre están en los estantes de las tiendas. La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a pensar que los anacardos son nueces, como el maní. Sin embargo, en realidad este no es el caso. Y crecen, y se ven diferentes, e incluso dan frutos no con nueces, sino con manzanas. ¿Se pregunta cómo crecen los anacardos? Entonces conozcamos mejor esta cultura.

El nombre científico de los anacardos suena como "anacardo occidental".

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Descripción de la planta: como se ve un anacardo

Los anacardos son frutos de un árbol de hoja perenne de la familia del zumaque. Por su naturaleza, sus lazos familiares son más cercanos a los pistachos y mangos que a miseria... Exteriormente, el anacardo es similar a nuestro manzano: con la misma copa extendida, ancha y profusamente ramificada. Sin embargo, el tronco en sí es a menudo corto y comienza a formar rápidamente muchas ramas laterales de manera caótica. En condiciones naturales, los anacardos realmente parecen un gigante y pueden crecer hasta 30 m de altura. En cultivo cultural, la altura del árbol es bastante compacta y no supera los 12 m debido a la poda anual y regular.

Las ramas del árbol están densamente cubiertas con hojas muy grandes. Su longitud alcanza los 20 cm y los 15 cm de ancho. No tienen nada que ver con el follaje de la manzana, pero personalmente, me recuerdan más a las hojas de una planta de interior llamada spurge de cuello blanco. Por supuesto, no en tamaño, sino en su forma ovoide y color, cuando las venas aparecen claramente sobre un fondo verde.

El árbol florece a principios del verano, formando bonitas panículas de flores de color rosa verdoso. Son pequeños, con 5 pétalos afilados. Al final de la floración, las frutas comienzan a madurar en lugar de las inflorescencias y, después de un par de meses, están listas para ser eliminadas o caídas.

Los anacardos se están desarrollando de forma bastante activa y rápida y darán la primera cosecha en 3 años. Por cierto, sus flores son heterosexuales, como resultado de lo cual se autopolinizan.

Cómo crecen los anacardos: características de la fructificación

Pero lo más sorprendente de los anacardos es la fruta. Hay dos de ellos a la vez:

1. Manzana. Se llama "muestro" y de hecho no es una fruta separada, sino un tallo. Crece y se hincha con el tiempo, tomando la forma de una manzana o una pera. El color puede ser amarillo-naranja o rosa-rojo, y en el interior hay una jugosa pulpa amarga. No se parece a nuestras manzanas, ya que es aguada y ligeramente fibrosa, además, no tiene semillas. Estos anacardos solo se pueden degustar en su tierra natal; no se almacenan después de ser retirados.
2. Nutlet. Se adhiere a la punta del tallo de la manzana y se cubre con una doble cáscara. En este caso, el primero, externo, es de color verde y contiene una resina cáustica. El segundo, interior, en forma de cáscara, cubre la propia nuez.

No puede cosechar anacardos con las manos desnudas: la resina provoca quemaduras en la piel. Solo después del tratamiento térmico se pelan las nueces a mano. Es interesante que las proporciones de frutos reales y pseudo-frutos no sean uniformes y la cosecha sea relativamente pobre.Aunque las "manzanas" en sí mismas son bastante grandes, cada una tiene solo una pequeña nuez colgando de ella.

Interesantes anacardos - video