Las recetas más deliciosas de patatas fritas con champiñones.

Sabroso, aromático, con una costra dorada ... Difícilmente hay persona que sea indiferente a las patatas fritas con setas. Este plato no es nuevo, pero en todo momento ha gozado de una popularidad constante. Hay muchas variaciones sobre el tema de cocinar la verdura favorita de todos con champiñones. Te ofrecemos las recetas más deliciosas y populares.

Patatas con champiñones frescos

Las más deliciosas son las setas recién traídas del bosque. Y las patatas con ellas son sorprendentemente aromáticas. Pero los hongos de la tienda ordinarios también son bastante adecuados. Además de delicioso, este plato también es saludable. Contiene vitaminas de los grupos A, B, E, K, potasio, zinc, yodo y otros microelementos necesarios para el organismo.

Esta receta requerirá:

• 500 gramos de papas;
• 200 gramos de champiñones frescos;
• 1 cebolla mediana;
• sal;
• pimienta;
• aceite de girasol.

Proceso de cocción:

1. En primer lugar, las setas deben lavarse, hervirse, pelarse y cortarse en rodajas. A continuación, proceda al arco. Retirar la piel y cortar en mitades.
2. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en rodajas gruesas. Ponga una sartén al fuego, vierta aceite de girasol, ponga cebolla picada y fría hasta que esté medio cocida.
3. Freír los champiñones por separado y añadirlos a las cebollas.
4. Cocer a fuego lento las patatas hasta que estén ligeramente doradas, añadir la cebolla con los champiñones, sal, pimienta, dejar reposar un par de minutos para que los aromas de especias se combinen con los champiñones y patatas, y ya se puede comer.

Si las cebollas te hacen llorar al cortarlas, déjalas en el refrigerador un rato antes de cocinarlas.

Patatas fritas con champiñones y queso

Este plato es muy nutritivo. Preparándose rápidamente. Las patatas fritas con champiñones en una sartén de acuerdo con esta receta definitivamente no dejarán indiferente a nadie. Esta es la mejor opción después de un largo día de trabajo. Y si le agregas salsa de tomate al plato ...

Para cocinar necesitarás:

• 1 kg de patatas;
• 500 gr. champiñones;
• 2 cebollas pequeñas;
• 100 - 150 gr. queso duro;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 10-20 gramos eneldo;
• sal;
• aceite de girasol.

Proceso de cocción:

1. Lavar, pelar, picar las setas.
2. Pelar ambas cebollas y picarlas finamente.
3. Coloque los champiñones en una sartén precalentada, fría durante 3-5 minutos. Agregue papas, cebollas, sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
4. Rallar queso duro, mezclar con mayonesa. Un par de minutos antes del final de la cocción, agregue eneldo, queso con mayonesa y mezcle todo bien. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Durante la fritura de patatas, salpica aceite de girasol, dejando manchas de grasa en la estufa y las paredes. Puede evitar tal molestia de una manera simple: ponga un poco de sal en una sartén precalentada.

Patatas con champiñones, fritas en olla de cocción lenta.

Nuevas tecnologías y recetas antiguas. Multicocina apareció relativamente recientemente. Pero esta técnica resultó muy conveniente para preparar este amado plato. La receta de patatas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta es bastante simple, pero no menos sabrosa y aromática que en una sartén.

La receta requerirá:

• 600 gr. papas;
• una cebolla
• 300 gr. champiñones;
• 50 gr. manteca;
• sal;
• pimienta.

Proceso de cocción:

1. Lavar los champiñones, picar.
2. Pelar y cortar las patatas en dados.
3. Inclinarse proceso de la misma manera.
4. Ponga la mitad de la mantequilla, la cebolla, los champiñones en un recipiente multicocina y encienda el "horneado". Pon un temporizador de quince minutos.
5. Luego agregue las papas picadas, el resto del aceite y encienda el modo de "horneado" durante cuarenta minutos.

Poner las patatas peladas y picadas en agua durante un tiempo les quitará el almidón. Como resultado, el plato se cocinará más rápido.

Patatas fritas con champiñones congelados y crema agria

Los champiñones con crema agria son deliciosos. Y si les agregan papas ... Bueno, por cierto, juzgue usted mismo.

La receta requerirá:

• 300 gr. champiñones (puede tomar tanto frescos como congelados);
• 500-600 gr. papas;
• 100 - 150 gr. cCrea agria;
• aceite de girasol;
• sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

1. Descongele los champiñones (aunque solo sea del refrigerador), lávelos, córtelos en platos pequeños.
2. Coloque una sartén en la estufa, vierta aceite vegetal, ponga champiñones y fría a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
3. Lavar las patatas, cortarlas en tiritas.
4. Agregue a los champiñones, sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
5. Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle crema agria, agua y especias. Puedes tomar pimienta u otros a tu gusto. Con respecto al agua, entonces se debe agregar cuando la crema agria esté muy espesa, si es líquida no es necesario. Vierta la salsa un par de minutos antes de que finalice la cocción.

Puede freír no solo patatas viejas, sino también jóvenes. Su ventaja es que las piezas no se deshacen durante la cocción.

No importa cuánto hablen de perder peso y una nutrición adecuada, nos encanta comer deliciosamente. Y nadie puede cambiar esto. Después de todo, ¿qué podría ser mejor que las aromáticas patatas fritas con champiñones cocinadas para la cena?

Receta en video de patatas fritas con champiñones.