Tintura de manzana aromática con vodka: una receta de bebidas para hombres y mujeres

No me digas cómo hacer tintura de manzana con vodka, una receta para mujeres, por así decirlo, para que no sea fuerte. Una vez, en mi lejana juventud, estaba visitando a una amiga y su madre nos invitó a beber algo así. Recuerdo su aroma indescriptible de un jardín de verano en el que maduraban las manzanas. Traté de cocinar, pero obtuve una tintura demasiado fuerte. Mi esposo, por supuesto, lo aprobó, pero me gustaría una bebida más ligera. ¿Quizás necesitas agregarle agua?

Los artesanos han aprendido desde hace mucho tiempo cómo convertir el vodka en bebidas nobles, insistiendo en varias frutas y especias. Uno de los más populares y fáciles de preparar es la tintura de manzana con vodka, cuya receta es diferente para todos. A algunas personas simplemente les gusta agregar un sabor afrutado al alcohol mientras mantienen su fuerza original. Otros combinan manzanas y especias en forma de vainilla o canela. Y a las mujeres definitivamente les gustará una tintura ligera diluida con jarabe de azúcar.

Para la preparación de tintura de manzana, es mejor utilizar manzanas de variedades tardías, con una pulpa firme y dulce. Las variedades de principios de verano suelen ser menos aromáticas. Pero un increíble olor a manzana se obtiene con vodka infundido con manzanas de Antonovka, Pepin, Grushovka, Azafrán, Calvil, Renet.

Tintura de manzana con vodka: una receta para una bebida para mujeres baja en alcohol

Es probable que una bebida de este tipo para hombres sea demasiado ligera, pero a las mujeres definitivamente les gustará. Aroma intenso afrutado, hermoso color ámbar, dulzor agradable y solo 15-20 vueltas.

Se prepara una tintura ligera de manzana de esta manera:

• Pelar 1,5 kg de manzanas de semillas y partes dañadas, pero dejar la piel y picar finamente;
• ponga la fruta en un recipiente de vidrio;
• vierta 1 litro de vodka;
• insista 2 semanas en un lugar oscuro y cálido;
• de 0,5 l de agua y 300 g de azúcar, hervir el almíbar y dejar enfriar;
• vierta el almíbar en la tintura, agite bien y deje reposar durante 3 horas.

Colar la bebida resultante, verter en botellas y guardar en el frigorífico.

Tintura de manzana fuerte para una mitad fuerte.

Puedes prepararlo con vodka o licor de luna, y la bebida resultante prácticamente conservará su fuerza (al menos 30 °) y será ligera. Esta tintura no necesita ser diluida con nada, y aparte de alcohol y frutas, no se necesita nada, ni siquiera azúcar. Y puedes enfatizar el sabor a manzana agregando un poco de canela y un par de gramos de vainillina.

La receta para una tintura fuerte es muy simple: las manzanas peladas y finamente picadas solo deben verterse con vodka. Las proporciones son las mismas, es decir, se necesita 1 kg de manzanas por 1 litro de vodka. Luego cierre bien y envíelo al armario durante al menos 10 días. Una vez transcurrido el tiempo especificado, solo queda colar la bebida.

Tintura de cáscara de manzana sobre vodka con menta y melisa