Tecnología holandesa para fresas
Las fragantes fresas en las camas rusas se han convertido en un verdadero símbolo del próximo verano. Pero es poco probable que comer una baya doméstica en otras épocas del año funcione. Pero en los centros comerciales durante todo el año ofrecen productos de Grecia, Serbia, países del norte de África, el Mediterráneo y Holanda.
¿Qué tecnología para el cultivo de fresas, incluso en áreas donde el clima no se puede llamar suave y cálido, da tan buenos resultados?
Características de la tecnología holandesa de cultivo de fresas
- cultivo en invernaderos climatizados con condiciones de temperatura controladas;
- alimentación de plantas;
- crear un régimen adecuado de iluminación y riego;
- selección competente de plántulas y mantenimiento de su stock para renovación de plantaciones.
Es en los Países Bajos donde esta tecnología para el cultivo de fresas en invernadero más ampliamente usado. Los agricultores locales suministran bayas a la mayor parte de Europa y la agricultura basada en el forzamiento se conoce como holandesa.
Las complejidades de la tecnología de cultivo de fresas durante todo el año
El cultivo de bayas da frutos de forma amistosa con el alargamiento artificial de las horas de luz y el cumplimiento de un régimen especial de temperatura y humedad. Pero no podrá lograr una cosecha estable si planta nuevos arbustos al menos una vez cada dos meses. Es decir, la tecnología de cultivo de fresas durante todo el año presupone la presencia de un stock importante de material de siembra. Si las granjas grandes pueden comprar plántulas, entonces es más rentable para los residentes de verano cultivarlas por su cuenta.
La experiencia de los agricultores europeos y chinos muestra que los arbustos de fresa obtenidos en la estación cálida, esperando el momento de la siembra en el suelo, se pueden almacenar a temperatura cero hasta por 9 meses. Y si usamos moderno reparando variedades, la plantación deberá actualizarse solo dos veces al año. Incrementar la eficiencia de las áreas de invernadero. las fresas se cultivan activamente no solo en las crestas, sino también en todo tipo de contenedores, bolsas y estructuras verticalesutilizando sistemas de goteo para riego.
Iluminación de invernaderos con tecnología holandesa
Cuando se utiliza la tecnología holandesa para cultivar fresas en un invernadero, se presta especial atención a la iluminación adicional, en un espectro cercano a la luz solar. Las luminarias se colocan un metro por encima de las plantaciones y los materiales reflectantes se utilizan activamente para aumentar la eficiencia de la iluminación en el invernadero.
Las fresas responden bien a un aumento de las horas de luz hasta las 12-16 horas:
- las plantas pueden florecer en 10 días;
- el inicio de la fructificación será de 35 días.
La iluminación adicional es efectiva en las horas de la mañana y la noche, pero si el clima fuera del invernadero está nublado, entonces las lámparas se pueden apagar.
Sistema de riego basado en tecnología de cultivo de fresa en invernadero
El sistema de goteo provisto por esta tecnología, ya sea riego superficial o subterráneo, no permite que la humedad penetre en las hojas y otras partes de las plantas, y toda el agua fluye estrictamente de acuerdo con su propósito previsto.
- Esto previene el desarrollo de infecciones y enfermedades del cultivo de bayas.
- El riego por goteo ahorra humedad y fuerza al residente de verano.
- Precalentar el agua para riego ayuda a ahorrar energía y acelera la recolección.
- A través del sistema de riego, puede aplicar los fertilizantes necesarios y fertilizar debajo de las fresas.
Dado que el agua entra debajo de las raíces, el suelo no se encharca y no se seca. Y el sistema de subsuelo contribuye a una aireación adicional del suelo debajo de las plantaciones.
Preparación del suelo para plántulas de fresa.
La fructificación intensiva de las plantas durante todo el año es imposible sin un suelo rico en nutrientes.
Las empresas que trabajan en la tecnología holandesa de cultivo de fresas utilizan una variedad de sustratos.
En condiciones suburbanas, puede preparar una mezcla de:
- tierra de césped arcilloso, rica en materia orgánica, pero con una ligera acidez;
- aserrín humedecido con una solución de urea, agregado para aflojar a razón de siete partes por dos partes de la tierra;
- vasos de harina de ceniza de madera, tiza o dolomita;
- turba de baja altitud, que absorbe y retiene bien la humedad, y antes de agregar sulfato de cobre impregnado con una solución con gordolobo a la mezcla;
- humus de la descomposición de residuos orgánicos o estiércol;
- arena gruesa de río, introducida en una cantidad del 10% del volumen de la mezcla preparada.
Antes de llenar contenedores para plantar fresas, el sustrato se agita bien, eligiendo inclusiones extrañas.
Microclima en el invernadero para forzar fresas.
Según la tecnología de cultivo de fresas durante todo el año, el rango de temperatura óptimo es de 18 a 25 ºС. Solo en el momento de la expulsión de masa de los pedúnculos es mejor mantener la temperatura hasta 21 ºС.
- Las bajas temperaturas dentro del invernadero pueden provocar una floración prolongada y malas cosechas.
- Un fondo excesivamente alto afecta negativamente la capacidad de las plantas para polinizar y fijar las bayas.
Los madroños reaccionan de forma extremadamente negativa a la caída de temperatura por debajo de los 12 grados y su subida a 35ºC. La humedad del aire en el invernadero debe mantenerse entre el 70 y el 80%. Si el aire está seco, es necesario rociar. El exceso de humedad se reduce mediante ventilación.
Para acelerar el crecimiento de las plántulas y acercar la fructificación, los residentes de verano experimentados controlan el nivel de dióxido de carbono en el invernadero. Para aumentarlo al 0,1%, puede encender velas.
Cultivo de material de siembra
Puede preparar material de siembra para el cultivo de fresas en invernadero de diferentes maneras:
- Las plantas jóvenes se cultivan en la plantación madre hasta finales de otoño, y con la llegada de las heladas, los bigotes enraizados se excavan cuidadosamente, se cortan el follaje y se almacenan con un sistema de raíces abierto en sótanos o sótanos a temperaturas de 0 a +2 ºС . El día antes de la siembra en invernadero, las plántulas se retiran del almacenamiento para aclimatación y se clasifican. La ventaja de esta tecnología para el cultivo de fresas es el sistema de raíces desarrollado en las plántulas, y la desventaja es la necesidad de grandes plantaciones de cría, que también deben actualizarse en dos años.
- Las plántulas obtenidas por el método de casete se envían para su almacenamiento a temperaturas de 0 a +1 ºС y una humedad del 95% en forma de bigotes jóvenes. Seis semanas antes de trasplantarse al invernadero, se retiran y se plantan en pequeños recipientes de tierra rica en nutrientes. Los contenedores se sombrean durante 4 semanas mientras hay una intensa formación de raíces. Las plantas se exponen a la luz en la quinta semana y en la sexta, se plantan en el invernadero.
Plantar fresas en invernadero
La tecnología holandesa para el cultivo ininterrumpido de bayas frescas implica el uso de una variedad de contenedores para plantar plantas. Estos incluyen tubos de polipropileno recortados, ollas y bolsas y contenedores de plástico.
Lo principal es que los contenedores colocados verticalmente o en varios niveles tienen un volumen suficiente para el sistema radicular y las plantas reciben el riego y la iluminación necesarios.
Una de las soluciones prácticas es una bolsa de plástico, de hasta 2 metros de altura, para que la recolección de bayas sea sencilla y cómoda, y con un diámetro de al menos 15 cm. Después de 25 cm, se realizan cortes en forma de cruz en la superficie del bolsa con el sustrato en un patrón de tablero de ajedrez, donde se plantan las plántulas.
Al plantar en cajas o contenedores, es importante que la plantación no esté espesa y bien ventilada. Esto evitará que se desarrolle una infección pútrida y tendrá un efecto positivo en la calidad de la baya.
La tecnología de cultivo de fresas durante todo el año es buena cuando se utilizan variedades de bayas autopolinizantes; de lo contrario, el residente de verano tendrá que polinizar con un cepillo, un ventilador o, si el espacio lo permite, colocar una colmena en el invernadero.
A pesar de la aparente molestia de tal cultivo de bayas, los costos se amortizan rápidamente, ya que incluso en la estación fría, se pueden cosechar hasta 50 kg de fresas frescas en un metro cuadrado del invernadero.