¿Por qué es tan popular la variedad de cereza negra Leningradskaya?
Los científicos de la Estación Experimental Pavlovsk de VIR han estado creando incansablemente variedades resistentes de varios cultivos para los alrededores de San Petersburgo y la región noroeste durante varias décadas. Entre ellos se encuentra la cereza negra de Leningrado. La descripción de la variedad, las fotos de árboles frutales y cerezas maduras ayudarán a garantizar el éxito de los criadores rusos.
En la época soviética, los jardineros de la Región de la Tierra No Negra y el noroeste del país se vieron privados de la oportunidad de incluso soñar con cultivar cerezas dulces. Estos cultivos se consideraban tradicionalmente sureños e inadecuados para la horticultura industrial. Por lo tanto, la reproducción de variedades productivas resistentes al invierno fue posible hace relativamente poco tiempo. Aún no se ha incluido oficialmente una sola variedad para las regiones del norte y oeste de Rusia en el Registro Estatal, pero miles de residentes de verano ya disfrutan de frutas dulces y jugosas de sus propias parcelas. Esto se evidencia en las revisiones de la cereza negra de Leningrado, así como en una descripción de las características de la planta frutal.
Características de la variedad de cereza negra Leningradskaya
En inviernos helados, veranos no demasiado cálidos y soleados, la llegada temprana del clima frío y las heladas primaverales, la variedad demuestra una alta resistencia y productividad.
Los árboles jóvenes crecen rápidamente en los primeros años después de la siembra y florecen a la edad de tres años, formando el primer ovario. En el futuro, la tasa de crecimiento disminuye ligeramente, lo que no impide que la variedad de cereza Leningradskaya Black, según la descripción y la foto, forme una corona voluminosa y extendida de hasta 3-5 metros de altura. Al crecer, las ramas pueden hacer que la copa sea demasiado densa, impermeable a la luz solar y al aire. El gran follaje elíptico con bordes irregulares, puntas puntiagudas y pecíolos alargados complementan el efecto, por lo que los árboles necesitan una poda más cuidadosa.
Después de la floración en mayo, aparece un ovario en las ramas del ramo. Recogidos en ramos de 2-5 piezas de frutas se llenan rápidamente. En las regiones de Chernozem, la cosecha se puede recolectar a finales de junio, en el noroeste este período se pospone de 2 a 4 semanas. Para las cerezas de la variedad Leningradskaya Black, es característica la maduración no simultánea de las frutas. Cuando los primeros ya han adquirido un color espeso, casi negro y un sabor dulce a postre, otros aún se preparan para verter.
Características de las cerezas frutales Leningrado negro.
Las frutas, que tienen forma de corazón o casi redondeadas y pesan de 3 a 4 gramos, son inferiores en peso a las variedades sureñas de cerezas dulces. La carne de color rojo oscuro acecha bajo la densa piel oscura burdeos. Las bayas tienen un agradable sabor dulce, una sutil acidez y un ligero sabor. El contenido de azúcar depende de las condiciones de crecimiento, el lugar de plantación y el cuidado de la cereza negra Leningradskaya. Cuanto más cálida es la primavera y el verano, más frutas se llenan y mejor es su sabor. Si junio es lluvioso, el contenido de azúcar disminuye y la pulpa parece un poco aguada. Lo mismo ocurre con el riego excesivo.
Para garantizar el máximo rendimiento y calidad de los frutos, se eligen lugares protegidos del viento y las heladas con suelo ligero y aireado para plantar cerezas.Además, una variedad autoestéril necesita polinizadores que se plantan en las inmediaciones.
La pulpa de la cereza negra de Leningrado, según la descripción de la variedad y la foto, esconde un hueso de tamaño mediano y forma ovalada. En frutos maduros, se quita fácilmente, lo que ayuda al residente de verano, sin molestias innecesarias, a convertir las cerezas frescas en una excelente compota roja rubí, deliciosamermelada o mermelada. En el frigorífico, los frutos retirados de las ramas se almacenan bien durante una semana y se pueden transportar.
Otra característica y ventaja de la variedad es la capacidad de las cerezas maduras para no desmoronarse durante mucho tiempo, lo cual es muy importante en caso de maduración no simultánea. Un árbol adulto produce de 20 a 40 kg de frutos rojos y negros dulces por temporada.
Variedades como Iput, Tyutchevka, Fatezh, Ovstuzhenka, Veda, Bryanskaya rozovaya y Bryanochka, Michurinka, así como variedades de cerezas Leningradskaya con frutas amarillas y rosadas se utilizan como polinizadores para las cerezas negras de Leningrado. Al seleccionar polinizadores, no solo se tiene en cuenta el período de floración, sino también la resistencia a las heladas de los árboles. Además del frío invernal, el sol primaveral puede amenazar las cerezas dulces. Es esto lo que provoca quemaduras en la madera perenne, su agrietamiento y debilitamiento.