Tiempo de maduración de la papa

Se considera que el mejor momento para cosechar patatas es el momento en que las puntas ya se han secado y muerto por completo. De hecho, cuando el follaje comienza a volverse marrón y seco, el desarrollo de las partes aéreas y subterráneas de la planta se ralentiza y luego se detiene por completo. Los tubérculos que han crecido hasta este punto forman una cáscara firme y acumulan la cantidad adecuada de nutrientes. La conexión entre patatas y estolones se está debilitando. Es decir, llega el momento en que puede desenterrar papas sin temor a dañar gravemente los tubérculos.

La relación entre la elección de la variedad y el momento de la cosecha de las patatas

Ya que debido a las condiciones climáticas tiempo de aterrizaje en diferentes áreas puede cambiar, el momento de la maduración de las patatas se determina por separado en todas partes. Y aquí, para obtener altos rendimientos en una región en particular, incluso en la etapa de plantación, la selección correcta de la variedad es de gran importancia.

Según la tasa de maduración y la temporada de crecimiento, las papas se pueden dividir en varias categorías:

• Variedades de maduración temprana listo para excavar en 50-65 días.
• La vegetación de las papas medio tempranas dura de 65 a 80 días.
• Las variedades de mitad de temporada dan una cosecha de alta calidad en 80 a 95 días.
• Las papas tardías permanecen en el suelo durante 95 a 110 días antes de madurar.
• En las variedades de maduración tardía, el tiempo más largo pasa antes de cosechar las papas: al menos 110 días.

Por lo tanto, en cada caso, la selección de una variedad para plantar se realiza individualmente. Además, entre los criterios decisivos no solo se encuentran el período de maduración de la papa y su temporada de crecimiento, sino también el propósito de la variedad, su sabor, la capacidad de soportar el almacenamiento invernal.

Factores que afectan el momento de la maduración de la papa

Incluso al plantar tubérculos de la misma variedad, los jardineros no pueden estar seguros de que la recolección de papas se llevará a cabo al mismo tiempo.

• La introducción de cantidades excesivas de materia orgánica retrasa la temporada de crecimiento de los arbustos, y cuando se excavan papas jóvenes, se puede encontrar un mayor contenido de nitratos en los tubérculos.
• Cuanto más pobre sea el suelo, antes llegará el momento en que puedas cavar patatas. En suelo fértil, la vegetación de las plantas, lo que significa que el crecimiento y desarrollo de los tubérculos puede continuar hasta finales de otoño.
• En suelos secos, con falta crónica de humedad, también se reduce el período de maduración de las patatas. Ya en pleno verano, en las plantaciones donde las plantas no tuvieron suficiente riego, se pueden ver tallos amarillos caídos o incluso arbustos marchitos.

En el primer caso, existe el riesgo de obtener una cosecha inmadura en otoño, que no puede soportar el almacenamiento invernal. Y en el segundo y tercer escenario, los tubérculos serán extremadamente pequeños, o todos serán pequeños.

El objetivo de cualquier jardinero es un alto rendimiento que se almacene perfectamente durante todo el invierno. Para ello, es importante que los tubérculos maduren, ganen peso, formen una cáscara densa y acumulen sustancias útiles.

¿Cómo determinar cuándo cavar patatas? Centrándose en el secado y teñido de las tapas, es importante recordar:

• mantener los tubérculos en el suelo durante más de tres semanas después de que las hojas se hayan secado no tiene sentido;
• la cosecha posterior de papas conducirá al hecho de que los tubérculos se almacenarán peor;
• si los tallos y las hojas, a pesar del frío que se acerca, están verdes, se deben tomar medidas para acelerar la maduración de los tubérculos.

Si las primeras heladas dañaron las plantas, es mejor recolectar las papas sin demora. De lo contrario, los nutrientes de los tubérculos se utilizarán para restaurar las puntas.

Segar las copas y otras formas de hacer que las patatas maduren

Una de las formas más sencillas de evitar la situación en la que tienes que cavar patatas nuevas en el otoño es cortar las copas verdes. Esto sucede a menudo con la siembra tardía o veranos húmedos. Como resultado, los tubérculos que no han formado una piel se lesionan fácilmente y se almacenan mal. Si es imposible esperar con la cosecha de papas, entonces al menos 7-10 días antes de cavar, se cortan con cuidado las puntas. Para la planta, esto se convierte en una señal del final de la temporada de crecimiento y los tubérculos maduran. Se realiza el mismo procedimiento si tiene que utilizar una excavadora de patatas o un tractor de empuje durante la cosecha.

Para obtener patatas comercializables en las primeras etapas, en la actualidad también se utilizan productos químicos.

• Cuando la desecación se realiza dos semanas antes de la cosecha de las patatas, las crestas se rocían con sulfato de cobre diluido a razón de 5 gramos por litro de agua. El químico literalmente extrae la humedad de la vegetación, lo que hace que las hojas se manchen y luego se enrollen y se sequen.
• Al final de un verano largo y fresco, acompañado de frecuentes precipitaciones, las puntas se tratan con clorato de magnesio. El producto se elabora a razón de 20 gramos de producto químico por litro de agua. Si el clima permanece seco, luego de 5 días, la parte verde de las plantas se seca.
• Rociar los arbustos de papa con superfosfato a razón de 2 kg del producto por 10 litros de agua ayuda a acelerar el envejecimiento de las copas. El riego se realiza durante el día o la noche después del período de floración, mientras que se consumen de 5 a 10 litros del químico por cada cien metros cuadrados.

Estas técnicas lo ayudarán a obtener tubérculos de calidad en el verano, cuando excavar papas jóvenes es especialmente riesgoso debido a la alta probabilidad de daños mecánicos.

Sobre todo, la aceleración de la maduración se justifica en turberas y áreas bajas, donde es difícil obtener una cosecha madura amigable en un verano lluvioso.

Condiciones climáticas al cavar patatas.

El mejor momento para desenterrar los tubérculos es en un clima cálido y seco, cuando puede cavar las papas y clasificarlas allí mismo. El cultivo se seca rápidamente, se limpia de residuos de tierra y no se congela.

Si se acerca la temporada de lluvias, es mejor no retrasar la limpieza. Dado que el exceso de humedad al final de la temporada de crecimiento puede provocar enfermedades de la papa, la aparición de podredumbre en las áreas dañadas y afectar negativamente la vida útil.

Las condiciones óptimas de temperatura para cosechar patatas están en el rango de 10 a 17 grados. Dado que una ola de frío única y las heladas persistentes no solo pueden dañar la parte superior, sino también los tubérculos. Por esta razón, no debe cavar papas a principios de la mañana de otoño, cuando el aire se vuelve notablemente más frío que el suelo.

Cosecha a mano y con excavadora de patatas

Dependiendo del área de la parcela y las preferencias personales, los jardineros eligen una pala, una horca, un arado como herramienta para cosechar papas, tractor con operador a pie o excavadoras de patatas especializadas. Con una horquilla, puede arrancar todos los tubérculos formados en el arbusto. El daño de esta herramienta es mínimo y más fácil de trabajar. Pero si el tubérculo está dañado, a diferencia de una papa cortada con una pala, no puede almacenarse y debe procesarse inmediatamente. Además, cuando se usa una horquilla, las papas pequeñas a menudo no se recogen del suelo.

Cuando se excavan papas jóvenes en tierra suelta, a menudo es suficiente tirar de los tallos del arbusto de papa para que la mayoría de los tubérculos aparezcan en la superficie, mientras que el resto se quita con una horquilla y una pala. En suelos densos y pesados, el arbusto se socava introduciendo la cuchilla desde el costado para salvar los tubérculos.

Estas reglas funcionan en áreas pequeñas, pero si la plantación es grande, no puede prescindir de equipos especializados. Una excavadora de papas de fabricación propia o un dispositivo de fábrica pueden facilitar enormemente el proceso, reduciendo no solo los costos de mano de obra, sino también el tiempo de recolección de tubérculos.

Trabajar con una excavadora de patatas requiere el cumplimiento de algunos principios.

• La mecanización es eficaz si las filas de arbustos son uniformes.
• La distancia permite no dañar las plantas vecinas al guiar la excavadora.
• Durante el trabajo, es importante asegurarse de que la excavadora de patatas funcione con facilidad y de que las patatas permanezcan en el suelo después del paso. Si la profundidad es incorrecta, el trabajo se verá dificultado por volcados excesivos o se perderá parte de la cosecha.

Independientemente de las papas que se cosechen, manualmente o con la ayuda de dispositivos mecánicos, después de cosechar los tubérculos, deben clasificarse, eliminando las papas enfermas y dañadas. Y si es necesario, allí mismo por variedades, se selecciona material de siembra para la próxima temporada.

Cómo cavar papas con un mini cultivador de motobloque - video