Los beneficios y daños de beber sandía
Casi no hay una persona que nunca haya probado sandía... Esta dulce baya gigante se entrega a los rincones más remotos del mundo. Su tamaño es sorprendente. Los beneficios y daños de la sandía se consideran en diferentes aspectos. Todos están de acuerdo en una cosa: antes de que el sabor de la sandía fuera diferente. ¿Por qué no solo ha cambiado el sabor, sino también el tamaño de la baya gigante?
El secreto de la productividad y los aditivos nocivos.
Esta es la razón principal por la que no debes comprar sandías tempranas. No han ganado contenido de azúcar, tienen un aspecto pálido, rayas amarillas, lo que indica sobrealimentación. fertilizantes nitrogenados... Tal baya no beneficiará a nadie más que a los vendedores. Puede comprar una sandía con propiedades útiles solo a tiempo desde la maduración natural, al final del verano.
Hay varias prohibiciones más:
- no se puede comprar una sandía de la carretera del suelo: absorbe emisiones nocivas y se contamina;
- no se puede cortar una sandía sin lavar para una muestra;
- no se puede comprar una sandía dañada o cortada;
- al comprar, debe solicitar un certificado de calidad.
Un lote verificado de sandías con documentos formalizados tiene indicadores de calidad normales. Para no intoxicarse, es mejor comprar una sandía en un punto de venta oficial o cultivarla usted mismo. Al mismo tiempo, es mejor usar un ecotester al comprar productos ecológicos, que mostrará el contenido de componentes dañinos en una sandía.
¿Quién no puede comer sandías?
Las contraindicaciones de la sandía están relacionadas con su composición y capacidad para activar el sistema de purificación. Incluso una verdura cultivada concienzudamente dañará a las personas con problemas:
- trastornos de la micción;
- con urolitiasis, cuando las neoplasias son grandes:
- los cálculos en la vesícula biliar también pueden moverse hacia el conducto, causando al paciente un sufrimiento increíble;
- con deposiciones blandas y colitis.
No existen otras contraindicaciones para comer bayas dulces, excepto la intolerancia individual. En la infancia, es necesario limitar una sola porción a 100 gramos del producto para no sobrecargar el tracto digestivo. Es mejor no dar una sandía comprada a los bebés. Los signos de intoxicación pueden ser letargo, náuseas y vómitos. A veces duele el estómago y hay diarrea. Es mejor consultar a un médico ya que los síntomas son similares a los de la apendicitis.
¿Cómo es la sandía útil para los humanos?
Si la sandía se cultiva de forma independiente o se compra a un fabricante de buena fe, sus beneficios son invaluables. Saber qué sandía es útil para sorpresas con un conjunto de componentes. El contenido de elementos comunes de los productos vitamínicos se presenta en una composición casi completa. Por lo tanto, las contraindicaciones están asociadas con su efecto muy fuerte en el cuerpo.
El uso regular de sandía durante la temporada fortalece el sistema inmunológico y es la prevención de la oncología. La principal propiedad de la pulpa de sandía es la capacidad de eliminar el exceso de agua del cuerpo y con él las toxinas y las toxinas.Con el exceso de líquido, los depósitos de sal se eliminan y la arena sale del sistema de limpieza. Es peligroso para quienes tienen piedras grandes, también pueden ir.
El ácido fólico fortalece el sistema hematopoyético y tiene un efecto beneficioso sobre la formación del sistema nervioso fetal en el útero. El efecto de esta sustancia es curativo para todo el organismo, y su cantidad en la sandía es mayor que en otras verduras. Para una madre lactante, la sandía es útil porque aumenta la lactancia.
Para los pacientes con diabetes mellitus, las bayas dulces son una fuente de disfrute del sabor sin comprometer la salud. Al mismo tiempo, es la sandía la que ayudará a eliminar el colesterol del cuerpo de un diabético, aliviará el curso de la gota y la aterosclerosis.
El betacaroteno ayuda a hacer frente al estrés. Para las personas que experimentan estrés mental constantemente, es un antidepresivo. Para los ancianos, la sandía es una medida preventiva contra la enfermedad de Parkinson debido a la presencia de fenilalanina.
El licopeno previene el desarrollo de enfermedades oncológicas de los órganos internos. Citrulina, un fármaco biológicamente activo necesario para el funcionamiento estable del músculo cardíaco. Pero también dilata los vasos sanguíneos y aumenta la potencia en los hombres.
La sandía se utiliza en dietas para adelgazar. En este caso, la baya actúa de forma sistémica. Como resultado de beber sandía, el cuerpo excreta líquido. El sabor dulce indica saciedad, por lo que es más fácil reducir la ingesta de otros alimentos, el cuerpo no experimenta estrés. El día de ayuno con sandía es más fácil.
Para la conveniencia de entregar bayas rayadas a largas distancias, los criadores han cultivado sandías cuadradas. Saben igual que las variedades redondas y oblongas.
Reglas para el uso de la sandía.
Conociendo los beneficios para la salud y los peligros de la sandía, la elección de la verdura debe abordarse de manera responsable. Al comprar una baya, debe aclarar de dónde viene y verificar si hay nitratos. La sandía no debe ser grande, 5 kg es el tamaño óptimo. La cola de la baya debe estar seca, la cáscara intacta, sin puntos y daños. Una corteza dura, una mancha amarilla en el costado y una corteza elástica que responde con un tintineo a una bofetada indican que la sandía está madura.
No puedes cortar una sandía en el mercado, pero en casa necesitas continuar investigando:
- Sumerge la sandía por completo en el agua y, si está madura, flotará.
- Lavar con agua y jabón y un cepillo y secar la costra.
- Después de cortar, debes mirar la pulpa. Si es anormalmente rojo, hay rayas amarillas, es mejor no usar la sandía.
- Un trozo de pulpa, triturado en un vaso de agua, da un color rosa o rojo: la sandía está sobrealimentada con fertilizantes nitrogenados.
Tal baya puede traer muchos problemas y causar una intoxicación grave. Pero incluso si la investigación fue satisfactoria, debe tirar tres cm de la corteza de la pulpa. A los niños se les debe dar un trozo del corazón y comer una verdura sabrosa en cantidades razonables.
Estamos acostumbrados a que la pulpa de una sandía sea roja. Sin embargo, aparecieron variedades de sandías amarillas. Todavía tienen poca demanda. Solo se pueden encontrar en supermercados orgánicos. Las sandías amarillas no tienen ingredientes dañinos, pero también saben más a calabaza. Sin embargo, todas las sustancias beneficiosas están presentes en su totalidad.
Métodos para almacenar y conservar sandías.
Para prolongar la vida de las sandías, se mantienen en casa en un sótano fresco y seco durante dos meses. La condición principal es que las sandías estén enteras, no se toquen entre sí y se acuesten en un recipiente con arena hasta que se usen. Otro método de almacenamiento es sumergir cada sandía en cera de parafina caliente y colgarla en un sótano. Sin embargo, no debe haber otras verduras en el sótano.
Pero más a menudo, las sandías están saladas. Cuando se sala, las sandías se sumergen en la salmuera enteras, con el tiempo el líquido se absorbe en la pulpa. Sandías fermentadas con repollo o pepinos.En las aldeas ucranianas en invierno, las sandías saladas se consideran un buen refrigerio y una adición a la mesa festiva.